Ciencia Animal: Envíos recientes
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Efecto de la suplementación del probiótico bacillus toyonensis en el crecimiento y desarrollo de lechones macho y hembra
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2025-06-23)"El destete, una etapa crítica para los lechones debido a los cambios en dieta, ambiente y separación de la madre, que pueden ocasionar estrés, pérdida de peso, diarreas y mortalidad. El Bacillus toyonensis, ha demostrado ... -
Efecto de la fertilización con lixiviado de lombriz en la producción de forraje verde hidropónico de maíz
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-06-23)"La producción de (FVH) se ha destacado como una opción innovadora en la producción de forraje, debido a su capacidad para generar biomasa vegetal de alto valor nutritivo en periodos cortos y en espacios reducidos. El ... -
Validación del protocolo de control de pez joya (Hemichromis guttatus) en el área natural de protección de flora y fauna Cuatrociénegas, Coahuila.
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-06-23)"Las especies exóticas invasoras (EEI) representan una de las principales amenazas para la conservación de la biodiversidad a nivel mundial. Entre las EEI más agresivas de hábitats acuáticos destaca el pez joya ... -
“Fortificación de una tortilla de masa de maíz nixtamalizado con harina de ejote para incrementar sus cualidades nutricionales”
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-03-23)"Las tortillas de maíz representan uno de los alimentos fundamentales en la alimentación de la población mexicana. Debido a su alto consumo, la incorporación de ingredientes con valor nutricional constituye una alternativa ... -
Utilización de subproducto de obleas de harina para alimentación animal
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2025-12-04)"La creciente producción agroalimentaria ha incrementado la generación de residuos y subproductos, los cuales representan un desafío ambiental, pero también una oportunidad para su aprovechamiento en la alimentación ... -
Aplicación de almidón de fuente no convencional y su impacto en atributos de calidad de salchichas tipo Viena
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2025-12-05)"El almidón es un polisacárido ampliamente utilizado en la industria alimentaria debido a sus propiedades funcionales como espesante, estabilizante y gelificante. Sin embargo, la alta demanda de almidones convencionales ... -
Optimización de la actividad enzimática de un producto comercial de papaína mediante molienda mecánica para el ablandamiento del redondo de res
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2025-12-05)"El redondo de res se caracteriza por su dureza y su bajo contenido de grasa. Por lo que requiere técnicas de ablandamiento mas efectivas para mejorar su calidad. La papaína es una enzima proteolítica usada comúnmente ... -
“Evaluación y formulación de un producto horneado tipo galleta a base de harinas funcionales grillo (Acheta domesticus), amaranto (Amaranthus spp) y bagazo de maguey (Agave salmiana) Para el desarrollo de un alimento con propiedades digestivas”
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2025-12-05)"En este proyecto se desarrollaron galletas elaboradas con harinas funcionales a base de grillo, amaranto y bagazo de maguey, las cuales presentaron propiedades nutrimentales de interés, destacando su alto contenido ... -
Evaluación del uso de mezquite y cardenche como sustratos alternativos para la producción de kombucha.
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2025-12-05)"En la actualidad, existe un creciente interés por desarrollar alimentos y bebidas con beneficios nutracéuticos que contribuyan a la prevención de enfermedades crónicas asociadas al estrés oxidativo y al alto consumo ... -
Uso del extracto de cempasuchil (tagetes erecta) para intensificar la pigmentación de la pechuga y tarsos en pollos de engorda
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2025-12-19)"Para realizar este experimento se utilizaron 74 pollos machos de la raza Ross 308 de un día de edad, al llegar a la granja permanecieron en la criadora horizontal por 2 días para posteriormente ser trasladados a los ... -
“Destilados de frutas: uva, dátil, manzana y nuez”
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2025-12-14)"En años recientes, el requerimiento de licor ha ido generando una mayor aceptación a nivel nacional, al igual que ha sido aceptado como exportación en varios países del extranjero, generando una excelente demanda ... -
Efecto de la suplementación alimenticia en el desempeño de becerros en pastoreo
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2025-01-19)"El objetivo del presente experimento fue evaluar el comportamiento de becerros postdestete en condiciones de pastoreo. Los animales fueron divididos en tres grupos (n=12); Testigo= 4, T1= 4 y T2= 4. El estudio se ... -
Gnrh al inicio del protocolo cosynch de 5 días en vacas brangus x brahman con cría al pie inseminadas a tiempo fijo
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2025-12-19)"El objetivo fue evaluar la eficiencia reproductiva de vacas Brangus x Brahman con cría al pie sometidas a tres protocolos de sincronización de estros y ovulación en condiciones tropicales. Se comparó un tratamiento ... -
Rendimiento y calidad nutricional del pasto taiwán (cenchrus purpureus (schumach.) morrone) en respuesta a distintas frecuencias de corte
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2025-11-19)"El objetivo fue evaluar el rendimiento, composición química y calidad nutricional del pasto Taiwán (Cenchrus purpureus (Schum.) en diferentes frecuencias de corte. Se estableció un ensayo en el Sitio Experimental ... -
Control de nematodos gastrointestinales utilizando closantel en cabras de doble propósito en pastoreo extensivo en Saltillo, Coahuila, México
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2025-11-19)"Este estudio tuvo como objetivo evaluar la eficacia del antihelmíntico closantel en la reducción de la carga parasitaria por nematodos gastrointestinales (NGI) en cabras bajo condiciones de libre pastoreo. Para ello, ... -
Inducción y sincronización del estro con cidr reutilizado en cabras
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2025-12-02)"La inducción y sincronización del estro en cabras constituye una de las herramientas reproductivas más utilizadas actualmente, ya que permite programar los partos en periodos determinados, reactivar la actividad ovárica ... -
Evaluación de los cambios en la estructura y diversidad de un pastizal natural posterior a una quema prescrita en el rancho “Los Ángeles” Saltillo, Coahuila
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2025-12-05)"Los pastizales son ecosistemas que han evolucionado con el fuego, la sequía y el pastoreo, lo que nos lleva a pensar que más que afectar, el fuego, lo puede beneficiar cuando es aplicado correctamente. El objetivo de ... -
Sincronización e inducción del estro en cabras con cidr a 6 y 9 días
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2025-12-05)"El presente estudio evaluó la eficacia de dos protocolos de sincronización e inducción del estro en cabras Toggenburg x Alpina mediante dispositivos intravaginales nuevos (CIDR). Se utilizaron 20 hembras distribuidas ... -
Factores que afectan la mortalidad perinatal y postnatal temprana en becerros Holstein en un ambiente cálido y árido
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2025-10-19)"Se realizó un estudio de campo con 7734 terneros Holstein de 8 grandes hatos lecheros intensivos en el norte de México (26º N) para determinar algunos factores que afectan la mortalidad peri y postnatal temprana (21 ... -
Efecto de la fertilización potásica en la vid y propiedades postcosecha en uva Malbec y Shiraz (Vitis vinifera i.)
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2025-12-19)"El presente estudio evaluó el efecto de la fertilización potásica en la vid (Vitis vinifera L.) y sus propiedades postcosecha en las variedades Malbec y Shiraz, cultivadas en el viñedo Amonites, General Cepeda, Coahuila. ...