RSS 1.0DSpace Repository
DSpace is a digital service that collects, preserves, and distributes digital material. Repositories are important tools for preserving an organization's legacy; they facilitate digital preservation and scholarly communication.
Comunidades en este Repositorio
Elija una comunidad para listar sus colecciones
Añadido Recientemente
-
Agua activada por plasma y nano encapsulados en el desarrollo de colletotrichum gloecsporicides sobre frutos de mango (mangifera indica) en poscosecha
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2026-10-13)"El mango (Mangifera indica) es uno de los frutales más importantes a nivel nacional e internacional. Las enfermedades presentes durante su ciclo de vida y en postcosecha afectan directamente la producción y calidad, ... -
Modificaciones recientes de saccharomyces cerevisiae en la industria cervecera
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2026-10-13)"El siguiente trabajo presentado se realizó mediante la recolección de investigaciones de información, para poder comprender el papel que desempeña la levadura Saccharomyces cerevisiae en la industria cervecera, a ... -
Evaluación del proceso de peletizado y germinación de una mezcla de semillas de gramíneas de la parte central de Durango, México
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2026-10-13)"La degradación de pastizales en el norte de México, y la acelerada dispersión de especies invasoras que limitan el establecimiento y crecimiento natural de especies nativas, a pesar de que los sitios aún conservan su ... -
Factores socioeconómicos que influyen en el consumo de tabaco en los hogares de México
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2026-10-13)"El objetivo de esta investigación es analizar el consumo de tabaco de los hogares mexicanos, así como identificar la influencia del ingreso y los factores sociodemográficos en la probabilidad de consumo para los años ... -
Desarrollo de una barra funcional a base de harina de huitlacoche (ustilago maydis) y evaluación de sus propiedades físicas, nutrimentales, funcionales y sensoriales
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2026-10-13)"El huitlacoche (Ustilago maydis) es un alimento tradicional de la gastronomía mexicana con alto valor nutrimental y funcional. En este trabajo se desarrollaron barras funcionales a base de harina de huitlacoche y se ...