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Perfil sensorial de carne de cabritos locales lactantes alimentados con leche de cabra y sustituto de leche comercial
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroTorreón, Coahuila, México, 2026-06-01)"El objetivo fue determinar el efecto del tipo de alimentación con leche de cabra o sustituto de leche comercial sobre la calidad nutricional y sensorial de la carne de cabritos locales lactantes. Se utilizaron seis cabritos ... -
Desarrollo de becerros lecheros Holstein suplementados con inmunoglobulinas especificas durante los primeros 30 días de vida
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroTorreón, Coahuila, México, 2026-06-01)"La ganancia de peso en becerras Holstein, es un indicador de la eficacia en los sistemas de crianza actuales, realizar registros frecuentes con el peso y altura permite tener un estimado sobre el correcto desarrollo de ... -
Caracterización morfológica y calidad de harina de mezquite en función del color de la vaina
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroTorreón, Coahuila, México, 2026-06)"El objetivo fue evaluar morfometría, rendimiento y contenido de azucares en mezquite (Prosopis leavigata) en función del color de la vaina. Se analizaron 2175 vainas provenientes de 29 árboles (75 vainas por árbol). La ... -
Digestibilidad por el método “in situ” del pasto pangola (Digitaria eriantha) utilizada en la dieta de rumiantes
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroTorreón, Coahuila, México, 2026-06-01)"El objetivo de la investigación fue determinar la digestibilidad in situ de materia seca (MS) del pasto pangola (Digitaria eriantha). El estudio se realizó utilizando toros de la raza charoláis para evaluar la degradabilidad ... -
Estimación del costo de producción de becerros lecheros suplementados con inmunoglobulinas especificas durante los primeros 30 días de vida
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroTorreón, Coahuila, México, 2026-06)"La crianza de becerros lecheros representa una etapa fundamental dentro de las explotaciones lecheras, debido al adecuado manejo tanto alimenticio como sanitario, ya que influye mucho en el desarrollo de los animales ...