Ciencia Animal: Envíos recientes
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Estudio de variables en la elaboración de frituras de papa (solanun tuberosum) variedad atlantic y tratamiento de las aguas almidonosas generadas
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2003-10-05)"La industria de las botanas a cobrado gran auge, ya que últimamente se a producido alrededor de 45,261 toneladas de papas fritas por año" -
Identificación de hongos potencialmente micotoxigénicos, asociados al café tostado.
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2017-05-04)"La producción de café se realiza principalmente en América Latina, Asia y África, Brasil se ubica en primer lugar de producción a nivel mundial desde 1840 aportando el 30 por ciento de la producción, mientras que México ... -
Evaluación de sustancias hipoglucemiantes en extracto de nopal (Opuntia ficus-indica) en fresco y pasteurizado, obtenido mediante cuatro métodos de extracción.
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2014-11-23)"La Diabetes mellitus se está convirtiendo en un problema creciente de salud pública y el tratamiento de este síndrome es de por vida, los fármacos son muy costosos y tienen efectos secundarios en el paciente, así el ... -
Efecto del peso al sacrificio sobre características de la canal de novillos engordados en corral
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2014-11-14)"Con el propósito de probar que el peso al sacrificio de novillos tiene efecto en la característica de la canal, se analizó la información de 881 canales de novillos del concurso del becerro gordo realizado en el municipio ... -
Fracciones de fibra de cuatro especies del género opuntia del Sureste de Coahuila
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2014-06-30)"En base a la información obtenida sobre la clasificación taxonómica, origen y distribución del nopal, se ha podido realizar este trabajo, además de tomar en cuenta diferentes factores para la comparación sobre la calidad ... -
Palma camedor (chamaedorea elegans) uso y aprovechamiento en ecosistemas de México
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2018-06-21)"Determinando en la relación de datos obtenidos se estima grandes dificultades en el uso de recursos forestales no maderables ya que esta se asocia a la conservación de ecosistemas y la generación de ingresos para las ...