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Mostrando ítems 1-10 de 56
Evaluación antibacteriana y antioxidante de extractos de la cáscara de naranja (Citrus sinensis) variedad Valencia
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-05)
"La proliferación de enfermedades causada por microorganismos patógenos es una preocupación generalizada, que constituye un factor de riesgo para la salud pública, es por esto que se buscan fuentes naturales que inhiban ...
Caracterización química y aceptación sensorial de tres muestras de café de variedades catimor, bourbon y árabe de la especie coffea arábica, cultivado en la zona de amortiguamiento de la reserva el triunfo en la Sierra Madre de Chiapas
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-05)
"En México, el cultivo y consumo del café como bebida data de la última década del siglo XVIII; a más de doscientos años de su introducción, el grano es considerado uno de los cultivos de mayor importancia económica, ...
Probióticos y prebióticos: Una opción para el desarrollo de conservadores en alimentos
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-10-27)
"Proveer al consumidor de alimentos funcionales que, además de su valor nutritivo intrínseco, ayudan a mantener el estado de salud general del organismo y a la vez pueda tener un efecto benéfico adicional, terapéutico o ...
Digestibilidad(in vitro), de cuatro especies del género Opuntia, del Sureste de Coahuila
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-02-25)
"Las condiciones ambientales y las variables fisiológicas se asocian con un amplio rango de ecosistemas semiáridos con flora y fauna diversos en el Norte de México, donde Opuntia es abundante y está ampliamente distribuida ...
Evaluación físico - química y sensorial de tortilla nixtamalizada obtenida a partir de maíz blanco (Zea mays) germinado
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-05)
"La buena nutrición en México ha ido en decadencia en los últimos años, debido a una mala alimentación provocada en su mayoría, por no tener un balance alimentico, grandes ingestas de comida o con un alto valor calórico, ...
Efecto de la adición de tres productos peletizados elaborados a base de subproductos agroindustriales en la producción de ácidos grasos volátiles en ovinos.
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-02-28)
"En los sistemas de producción animal el tema de la alimentación toma cierta relevancia debido a que mayormente en alimentación se realizan fuertes inversiones diariamente. Actualmente este tópico preocupa al sector pecuario, ...
Estudio del comportamiento productivo de ovinos alimentados con 3 tipos de peletizados elaborados a base de subproductos agroindustriales.
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-10-02)
"El objetivo del presente trabajo fue determinar el comportamiento productivo, consumo de materia seca (CMS), ganancia diaria de peso (GDP) y conversión alimenticia (CA) de ovinos alimentados con 3 tipos de peletizados ...
Efecto de días para el parto sobre el comportamiento productivo de vacas productoras de carne con empadre controlado
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-03-10)
"Con el propósito de evaluar los efectos de días para el parto (DPP < 310, 310 - 340 y > 340 d), sexo de la cría y año de parición de la vaca sobre los pesos al nacer (PN), destete (PD), ganancia diaria de peso predestete ...
Caracterización microbiológica y química del queso de cabra artesanal de cuatro localidades del Sureste de Coahuila
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-05)
"Los alimentos artesanales mexicanos son conocidos en todo el país, su característica principal es que son hechos a mano, y están ligados a la sociedad que los produce. A través de ellos pueden observarse diversas culturas ...
Effects of heats stress on growth rate of Holstein calves before and after birth in a hot - arid environmet
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-01-15)
"5938 becerros Holstein de 3 grandes establos lecheros en el Torreon, Coahuila México (26º N; con temperatura media anual de 24.2°C) fueron usados para evaluar la relación entre el crecimiento (peso al nacimiento, peso al ...