Efecto de la adición de tres productos peletizados elaborados a base de subproductos agroindustriales en la producción de ácidos grasos volátiles en ovinos.

Abstract

"En los sistemas de producción animal el tema de la alimentación toma cierta relevancia debido a que mayormente en alimentación se realizan fuertes inversiones diariamente. Actualmente este tópico preocupa al sector pecuario, la escases de alimentos y su alto costo mantienen a borde a productores, existen industrias que generan subproductos que pueden ser utilizados mediante un proceso cuidadoso para su transformación y/o preparación para la alimentación animal, buscando que éstas cubran las necesidades nutricionales de los animales procurando obtener una excelente respuesta biológica y eficiencia económica. La industria de la cervecería genera subproductos como lo es la masilla o granos de cervecería y levadura que actualmente tienen poco uso, mismos que al mezclarse con otros ingredientes ofrecen una excelente alternativa en la alimentación animal. El procesar estos subproductos mediante el peletizado hace que dichos subproductos hagan evidente sus características fisicoquímicas para ser aprovechados, siendo el peletizado hoy en día una alternativa para la alimentación animal siempre y cuando el producto final tenga estabilidad y alto potencial productivo"