ListarCiencia y Tecnología de Alimentos por tema "Leche arroz - Leche avena"
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Desarrollo y comparación de los principales componentes nutricionales de leches vegetales
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2015-11-24)"El objetivo de este trabajo fue desarrollar de manera tradicional, cinco tipos de leches vegetales a partir de almendras (Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb), arroz (Oryza sativa L.), avena (Avena sativa L.), coco (Cocos ...