Ciencia Animal: Envíos recientes
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EVALUACIÓN DE UN MEDIO SÓLIDO A BASE DE CÁSCARA DE ALOE VERA PARA CRECIMIENTO DE MICROORGANISMOS PRÓBIOTICOS./
(UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05) -
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE PLANTAS DEL SEMIDESIERTO MEXICANO Y SU EFECTO SOBRE (Erwinia amylovora)./
(UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05) -
EVALUACION DE LA ACCION ANTIMICROBIANA DE BACTERIOCINAS AISLADAS A PATIR DE BACTERIAS LACTICAS./
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DETERMINACIÓN DE GRASA Y ÁCIDOS GRASOS EN DOS VARIEDADES DE CACAHUATE (Arachis hipogaea L), VARIEDAD ESPAÑOL Y VALENCIA./
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EVALUACION Y SELECCIÓN DE UNA MEJOR CEPA PRODUCTORA DE ENZIMAS LIPASAS./
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DISEÑO Y APLICACIÓN DE UN RECUBRIMIENTO COMESTIBLE DE QUITOSANO PARA ALARGAR LA VIDA DE ANAQUEL DEL QUESO OAXACA./
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EVALUACIÓN DE EXTRACTOS POLIFENÓLICOS DE RESIDUOS DE NOGAL PECANERO (Carya illinoensis) OBTENIDOS MEDIANTE TÉCNICAS DE EXTRACCIÓN ALTERNATIVAS PARA SU EFECTO CONTRA BACTERIAS PATÓGENAS A HUMANOS./
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OPTIMIZACIÓN DE CONCENTRACIÓN DE INÓCULO Y NIVEL DE AERACIÓN, PARA LA PRODUCCIÓN DE UNA QUITOSANASA EXTRACELULAR A PARTIR DE AEROMONAS SP. AISLADA DE AMBIENTES EXTREMOS./
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ELABORACIÓN DE VINO DE GARAMBULLO (Myrtillocactusgeometrizans)./
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GENERALIDADES, MÉTODOS Y TECNOLOGÍAS APLICADAS DURANTE EL ALMACENAMIENTO POSCOSECHA EN FRUTOS DE AGUACATE MÍNIMAMENTE PROCESADO./
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EFECTOS DE RECUBRIMIENTOS DE QUITOSANO EN LA VIDA DE ANAQUEL DE JÍCAMA (Pachyrhizus erosus) MÍNIMAMENTE PROCESADA./
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BÚSQUEDA E IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS CON ACTIVIDAD QUERATINOLÍTICA./
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TIPOS DE QUESOS QUE SE CONSUMEN EN EL CENTRO DEL PAÍS./
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EFECTO DEL SELENIO EN LA VIDA POS COSECHA DEL TOMATE (Solanum lycopersicum L.)./
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EVALUACIÓN DE MATERIA SECA TOTAL PARA LA ESTIMACIÓN DE LA CANTIDAD AGUA LIBRE EN DIFERENTES ALIMENTOS./
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EFECTOS DE CUBIERTAS DE QUITOSANO EN LA VIDA DE ANAQUEL DE PLATANO (Musa cavendichii L.) MINIMAMENTE PROCESADO./
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Evaluación comparativa de contenido proteico y de ácidos grasos en leche de cabra proveniente de tres razas: Bóer, Saanen y Murciana Granadina./
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CATALIZADOR SÓLIDO EN LA OBTENCIÓN DE BIODIESEL./
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EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE PROTEÍNAS EN DIFERENTES ESTADOS FISICOS EN ALIMENTOS (frescos, deshidratados, congelados)./
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OBTENCIÓN DE FITOMOLÉCULAS BIOACTIVAS MEDIANTE PROCESOS DE FERMENTACIÓN FÚNGICA UTILIZANDO COMO FUENTE DE CARBONO RESIDUOS DE NOGAL PECANERO (Carya Illinoinensis)./
(UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. México, 2014-12-05)