“Efecto de la aplicación de bioinsumos de quitosán con zinc quelatado en la biofortificación de maíz y su estudio económico”

Abstract

"En este estudio se evaluó el efecto de la aplicación foliar de quitosán (CS), zinc (Zn), zinc quelatado (ZnQ), quitosán zinc (CS-Zn) y quitosán con zinc quelatado (CS-ZnQ) sobre las variables morfológicas y bioquímicas del cultivo de maíz (Zea mays). Los tratamientos evaluados constaron de un testigo, un control de quitosano, zinc y zinc quelatado en concentraciones de 500 ppm. En el presente trabajo se evaluó el efecto individual de CS, Zn, ZnQ, y combinado, las aplicaciones se realizaron vía foliar durante el ciclo fisiológico del cultivo de maíz establecido en campo con sistema de riego por goteo, con un diseño experimental de bloques al azar con 4 repeticiones. Los resultados obtenidos muestran que al aplicar el ZnQ mejora las variables de estatura, diámetro de tallos y mejor contenido de lignina en el grano de maíz, mientras que el aplicar quitosán muestra mejores resultados en las variables, pesos de tallo, peso de fruto y un mejor rendimiento sobre el testigo. Al igual que se muestran los costos que se generaron durante todo el ciclo del maíz en cada uno de los tratamientos, dando una mejor rentabilidad al tratamiento de zinc (Zn), por obtener buen rendimiento y menor costo de producción."