Producción y calidad de la leche en vacas Holstein suplementadas con vitaminas del complejo B recubiertas

Abstract

"Torreón, Coahuila, México Junio 2024 El objetivo de este estudio fue analizar el resultado que tiene suministrar en la dieta vitaminas del complejo B sobre el rendimiento y composición química de la leche en vacas Holstein en una explotación intensiva. Esta investigación se realizó durante un periodo de once meses (febrero-noviembre), en un establo lechero en Gómez Palacio. Para el presente estudio se utilizó una muestra de 181 vacas Holstein, con 3 lactancias y una producción de leche de 34±2.3 litros en promedio. Las vacas se alimentaron con una dieta especializada en base a sus necesidades fisiológicas y estado productivo cubriendo las exigencias nutricionales. Anterior a los tratamientos todas las vacas fueron suplementadas con 100 gramos de vitaminas del grupo del complejo B 20 días antes del parto y 30 días después del parto. A continuación, las vacas se dividieron en dos grupos, tomando en cuenta el número de partos y los días en leche. A un primer grupo (TEST, n=90) no se le suministraron vitaminas del complejo B en la dieta; al segundo grupo (COMP-B, n=91) recibió una suplementación de vitaminas del complejo B (ácido fólico, piridoxina, biotina y ácido pantoténico) recubiertas agregadas en la diea. Se utilizó el paquete estadístico SAS (Versión 9.0) para analizar los datos. El suplementar vitaminas del complejo B recubiertas durante el periodo de lactancia en vacas Holstein, mostró una mejora significativa en el porcentaje de proteína y grasa, sin embargo, no hubo mejora en la producción"