Listar por tema "Vida de anaquel"
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"Aplicación de película comestible a base de proteína-pectina para prolongar la vida en anaquel en arándanos."
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2022-07-12)"El empacado de alimentos ecoamigable ha retomado gran importancia en los últimos años debido a que se ha generado conciencia respecto al uso excesivo de materiales plásticos de empaque. Así mismo, la po blación ha ... -
Efectos genéticos de la vida de anaquel en chile serrano (capsicum annuum).
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2003-06-13)"Actualmente el cultivo de chile tiene una gran importancia social y económica en México. En el ciclo de producción 2001-2002 ( hasta mayo 31, 2002) 156,400 ha fueron sembradas con chile, con una producción de un millón ... -
Evaluación de velocidad de deterioro de tortillas de maíz obtenidas a partir de grano germinado y sometidas a diferentes tiempos de almacenamiento
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2015-12-04)"La velocidad de deterioro de un atributo en un producto, es una pauta para determinar el tiempo de vida útil que éste presenta. En el presente trabajo, fueron determinadas características físico-químicas en tortillas de ... -
Evaluación para rendimiento y calidad de fruto en genotipos de melón (Cucumis melo L.) bajo condiciones de campo en el municipio de Matamoros, Coahuila
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroTorreón, Coahuila, México, 2017-06-01)"Se evaluaron siete híbridos de melón (Cucumis melo L.), cuatro de tipo Harper y tres reticulado, el experimento se estableció en el Municipio de Matamoros, Coahuila, utilizando un diseño en bloques al azar con ...