Listar por tema "Nutrición"
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Alimentos funcionales
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2005-07-23)"Después de una revisión de literatura y haber hecho un análisis es posible concluir lo siguiente Los alimentos funcionales pueden mejorar la salud, el bienestar y reducir el riesgo o retrasar la aparición de importantes ... -
Alternativas biológicas para el control in vitro del moho gris botrytis cinerea de la fresa fragaria x ananassa dutch
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2023-06-02)"La fresa se ha vuelto muy importante en nuestro país no solo por su sabor y valor nutricional sino también por los trabajos que ofrece a la comunidad local, sin embargo, la producción se ve mermada debido a distintos ... -
"Análisis bromatológico de una barrita de granola alta en proteína."
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2020-09-17)"Las barras nutrimentales son productos especialmente diseñados para contribuir a optimizar el rendimiento físico de las personas. En su composición llevan granola, la cual se considera uno de los alimentos más ... -
Aprovechamiento de residuos biotecnológicos y silvícolas con potencial para (nutrición) alimentación animal
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2014)Los sistemas extensivos de producción ganadera, son los más económicos desde siempre, los cuales consisten en el aprovechamiento de recursos naturales mediante el pastoreo. Generalmente las especies ganaderas explotadas ... -
Calidad de tomate (Solanum Lycopersicum L.) en respuesta al uso combinado de calcio más silicio
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-02-23)"El tomate (Solanum lycopersicum L.) es una hortaliza de alta importancia económica y nutricional, cuya calidad poscosecha está estrechamente relacionada con la integridad estructural del fruto y el manejo de la nutrición ... -
Comportamiento de cuatro substancias húmicas de diverso origen en la nutrición y crecimiento de chile
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2005-05)"Para determinar el efecto de substancias húmicas (SH) en la nutrición y crecimiento del chile, en invernadero, se elaboraron tres compostas: estiércol de bovino mas residuos de cocina (EB+DC), estiércol de bovino con ... -
Comportamiento productivo de cerdos en desarrollo alimentados con diferente fórmula (metabólica vs. comercial)
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2022-05-03)"El presente trabajo experimental fue realizado con cerdos F1 de la cruza Landrace-Yorkshire en la etapa de desarrollo, con el fin de evaluar dos fórmulas (Metabólica vs. Comercial) durante esta etapa de alimentación. El ... -
"Comportamiento productivo de pollo parrillero alimentados con dos fórmulas comerciales."
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2023-06-07)"La avicultura en la actualidad es una actividad que aporta productos que forman parte de la canasta básica; pollo fresco, huevo y otros rubros con valor agregado. Hoy en día el mundo moderno demanda fuentes de proteína ... -
Crecimiento, Producción de Biomasa y Rendimiento de Capsicum annuum L., Cultivado en Sustrato de Zeolita y Aplicación de Nanopartículas de Fierro
(Buenavista, Saltillo, Coahuila UAAAN, 2017-06-20) -
Desarrollo de galletas funcionales a base de harina de Beta Vulgaris y Agave salmiana para mejorar el contenido nutrimental
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2025-03-05)"En el presente proyecto se realizó el desarrollo de galletas funcionales a base de betabel y Agave con beneficios a la salud y que puedan ser utilizados para mejorar la nutrición infantil. El betabel utilizado se compró ... -
Desarrollo de hamburguesa vegana a base de hongo cremini (Agaricus bisporus var. brunnescens)
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2018-05-14)Los hongos comestibles han sido durante mucho tiempo celebrados como una fuente de nutrientes de gran alcance, teniendo el perfil de antioxidantes y aminoácidos de algunos de los alimentos más saludables, sin embargo, ... -
Desarrollo de un pan dulce funcional a base de chía, linaza y nuez
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2018-05-28)Hoy en día México es uno de los países que tiene más problemas de obesidad empezando desde los niños hasta la gente adulta. Debido a los hábitos alimenticios que tienen, el sedentarismo y la falta de ejercicio. Los ... -
"Desarrollo de un pan funcional sin gluten para hamburguesa"
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2018-05-22)Actualmente el consumidor es muy selectivo en cuanto a la alimentación que va desde la importancia al valor nutricional hasta el gusto por sus características, por lo cual los alimentos van evolucionando por cambios debido ... -
Desarrollo de una galleta funcional a base de dos tubérculos (Ipomoea batatas y Manihot esculenta), con propiedades nutrimentales
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2022-12-01)"Existen plantas a lo largo del país que por su naturaleza poseen una gran cantidad de compuesto bioactivos que pueden ayudar a la nutrición, Sin embargo, en la actualidad no se les ha dado un aprovechamiento de forma ... -
Desarrollo de una tortilla de maíz nixtamalizado adicionada con harina de Chía (Salvia hispánica L.) para incrementar su valor nutritivo
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2018-11-06)El presente trabajo de investigación se realizó en la Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro" con la finalidad de elaborar una tortilla de masa de maíz nixtamalizado adicionando harina de Chía (Salvia hispánica L.) ... -
Desarrollo de una tortilla de masa de maíz nixtamalizado adicionada con harina de brócoli (Brassica oleracea var. itálica) para incrementar su valor nutritivo
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2020-12-04)"El presente trabajo de investigación se realizó en la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro con la finalidad de elaborar una tortilla de masa de maíz nixtamalizado adicionando harina de brócoli (Brassica oleracea ... -
Determinación de deficiencia y/o toxicidad de minerales en tres municipios ganaderos del Estado de Coahuila
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo Coahuila México, 1984) -
Determinación de la calidad nutritiva y la digestibilidad in vitro de la materia seca de opuntia rastrera (weber) y agave salmiana (otto ex salm-dyck) del Municipio de Ramos Arizpe, Coahuila
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2015-02-16)"Los objetivos de esta investigación fueron: Determinar el contenido nutricional y la digestibilidad In Vitro de la materia seca (DIVMS) de Nopal y Maguey a diferentes tiempos de incubación (0, 3, 6, 12, 24, 48, 72 horas). ... -
Digestibilidad de la materia seca de dietas con heno (Avena sativa) y alfalfa (Medicago sativa) para ovinos
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2026-06-07)"El presente experimento se realizó en la Unidad Metabólica, perteneciente al departamento de Nutrición Animal de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, en Buenavista, Saltillo, Coahuila, México. Se estudiaron ... -
Efecto de fertilizantes orgánicos sobre el rendimiento y calidad de tomate variedad río grande.
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2012-06-07)"El objetivo de esta investigación fue estudiar el rendimiento y calidad de fruto de tomate (Lycopersicon esculentum Mill) variedad Río Grande producido con diferentes fuentes de fertilización orgánica y biofertilizantes ...