Evaluación del comportamiento de metabolitos en suero sanguíneo de ovinos con la inclusión en dieta de nopal (Opuntia ficus-indica) combinado con enzima celulosa

Abstract

"Los costos de producción son afectados por concepto de alimentación en su eficiencia y rentabilidad en las unidades de producción pecuaria. La diversidad de condiciones climáticas en el país, hacen que especies forrajeras, como es el nopal (Opuntia spp), sean importantes alternativas en la alimentación animal en condiciones de sistemas de producción intensivo. Considerando su bajo contenido nutricional se propone el uso de aditivos que ayuden a eficientar el alimento por el animal, las enzimas exógenas de celulasa son una disyuntiva que busca una reducción en los costos de producción por concepto de alimentación. Con respecto a esto, se llevó a cabo este proyecto de investigación en el que se utilizaron 15 borregas criollas adultas con el fin de evaluar la inclusión de dos enzimas al nopal (Opuntia ficus-indica) de la dieta (13% en dieta en base a MS), una enzima celulasa con estatus comercial (EC) de la marca SIGMA® y un extracto enzimático de celulasas (EU) producida en las instalaciones de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) y proporcionada para este fin"