Comportamiento productivo de pollo parrillero alimentados con dos fórmulas comerciales

Abstract

"La avicultura en la actualidad es una actividad que aporta productos que forman parte de la canasta básica; pollo fresco, huevo y otros rublos con valor agregado. Hoy en día el mundo moderno demanda fuentes de proteína más baratas y de fácil accesibilidad, aquí es donde podemos situar al pollo parrillero. El objetivo de la presente investigación fue: Evaluar el comportamiento productivo del pollo parrillero alimentado con dos fórmulas de alimento comercial, las cuales presentan similitud de aporte nutrimental en la etiqueta. La investigación se llevó a cabo en la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, calzada Antonio Narro 1923, Buenavista, 25315 Saltillo, Coahuila, Departamento de Producción Animal en el área avícola. El inició el experimento fue el día 13 de octubre del 2022. Se utilizaron 100 pollos de la línea Ross-308 recién nacidos y sexados con un promedio de 0.043 kg. de peso vivo. Los tratamientos (T) fueron los siguientes: T1 (n=48) = fórmula 1 y T2 (n=49) = formula 2. Dentro de la granja se presentó una temperatura controlada de 30 °C. Encontrando al final los siguientes resultados de las variables. La toma de datos se realizó en intervalos de cuatro días. Para la variable de Ganancia de Peso Vivo (GPV) durante la etapa de desarrolló (14 días), el T1 presentó una mayor GPV (0.706 kg), mientras que el T2 obtuvo un GPV de (0.428 kg) (P<0.05) y para la etapa de finalización (15 días), el mejor resultado se obtuvo en el T1 =1.775 kg de GPV, comparado con el T2 =1.321 kg, de GPV (P<0.05). Para el indicador Conversión Alimenticia durante la etapa de desarrollo se presentó un mejor resultado en el T1=3.3 vs T2=7.811 y en la etapa de finalización T1=2.72 vs T2=3.17 (P<0.05). Los resultados del costo de producción por kilogramo de peso vivo durante el proceso de engorda, indican que el T1 = $39.9 fue mejor comparado con el T2= $47.5. En conclusión, a pesar de que las fórmulas comerciales reportan en su etiqueta una similitud de aporte nutrimental, existen diferencias en el comportamiento productivo a la hora de alimentar a los pollos, es muy importante la presencia de aminoácidos esenciales en la composición nutrimental de la fórmula comercial ya que se refleja en el comportamiento productivo en el pollo de engorda"