Descripción de seis razas cebuinas de la especie bovina con mayor uso en el trópico de México y la influencia de los factores ambientales, socioeconómicos y técnicos en su comportamiento productivo

Abstract

"La importancia de conocer el origen de las razas de ganado bovino, permite atender las características propias de cada una y con ello sus grados de adaptación, esto con la finalidad de poder utilizarlas de forma óptima en las diferentes zonas ecológicas que existen. En la actualidad, las razas de ganado bovino se clasifican por su origen en 2 grupos básicos: Bos Taurus de origen europeo (ganado europeo) y Bos Indicus de origen asiático (ganado cebú o Indico). El ganado Bos Indicus es muy importante en el trópico de México por su grado de adaptabilidad, su resistencia y su capacidad de subsistir, este tipo de ganado ha sido de gran valor, además de que se emplea en la formación de ganado de carne y leche capaz de prosperar en este tipo de condiciones ecológicas, esto a través de cruzamientos de bovinos del grupo Bos Indicus x Bos Taurus. En el presente documento hace referencia al origen y descripción de las características fenotípicas y genéticas propias de seis razas cebuinas de uso común en el trópico de México, además de considerar los factores que pueden incidir en el comportamiento productivo de este tipo de ganado"