Análisis de la cadena productiva de la papaya (Carica papaya L.) en el municipio de Aquila, Michoacán

Abstract

"Esta tesis pretende orientar sobre el análisis del proceso de la cadena productiva de la papaya en el Municipio de Aquila, Michoacán. Identificando eslabones que forman parte del proceso elemental a investigar, se procede a realizar un determinado número de encuestas a productores de papaya. En el proceso de obtención de datos, el objetivo principal de esta tesis es analizar la cadena productiva de la papaya (Carica papaya L.) a través del análisis de investigación en cada eslabón que integra la cadena productiva como la producción, distribución, comercialización y consumidor final, para determinar la problemática que presentan los productores de la región de estudio. Para complementar el trabajo de investigación se buscaron fuentes indirectas, de organismo como la SAGARPA, SIAP, SIACÓN y otras fuentes más. Según SIAP, 2014, señala que a nivel nacional la superficie sembrada del total del cultivo de papaya es de 16,055.52 ha, con un valor de producción de $3, 601, 659.84., representando el 84%, de los cuales, a nivel estatal, específicamente, Michoacán, siembra 2, 128.50 ha, con un valor de producción de $182, 185.49. Representando el 11% del total de la superficie sembrada. Regionalmente se siembra 685 ha con un valor de producción de $53, 253.67., es decir, representa el 4%. Por último, en el municipio de Aquila se siembra aproximadamente 285 ha, con un valor de $17, 676.77. Representando el 1% de cultivo de la papaya"