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Mostrando ítems 11-20 de 56
Efecto de la adición de enzimas celulasas en dietas a base de nopal sobre el comportamiento productivo de ovinos
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-10-01)
"Al probar la hipótesis sometida en el experimento donde se probaría que el extracto enzimático producido a nivel laboratorio, produce igual o mayor rendimiento productivo, que un producto enzimático comercial. Se utilizaron ...
Efecto del acondicionamiento en becerros productores de carne antes del destete en el trópico seco de Tamaulipas
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-01-15)
"El estado de Tamaulipas se caracteriza por explotaciones de ganado bovino productor de carne, gran parte de la producción de becerros se exportan hacia los Estados Unidos. La cría y desarrollo de becerros se lleva a cabo ...
Evaluación del comportamiento de metabolitos en suero sanguíneo de ovinos con la inclusión en dieta de nopal (Opuntia ficus-indica) combinado con enzima celulosa
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-02-04)
"Los costos de producción son afectados por concepto de alimentación en su eficiencia y rentabilidad en las unidades de producción pecuaria. La diversidad de condiciones climáticas en el país, hacen que especies forrajeras, ...
Efecto de inmunoglobulinas y nucleótidos y péptidos en la calidad de la carne de cerdos en inicio
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-05)
"Cuarenta y ocho lechones destetados a 35 días, en etapa de iniciación, con promedio 6.34 ±0.700 kg PV; provenientes de cerdas de traspatio cruza tipo comercial (Duroc, Landrace, Yorkshire, Hampshire). Fueron alimentados ...
Implementación de un programa de desarrollo para catadores en el laboratorio de análisis sensorial de Casa Sauza
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-05)
"El Tequila es una bebida popular entre todos los productos derivados de las bebidas alcohólicas. La calidad sensorial del Tequila se percibe a partir de los sentidos de la vista, olfato, gusto, oído y tacto, que juegan ...
Aprovechamiento de los residuos de orégano (Lippia graveolens) como soporte en la producción de tanasa fúngica.
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-05)
"En el presente trabajo se evaluó la producción de la enzima tanasa utilizando residuos de orégano (Lippia graveolens) como soporte solido empleando hongos filamentosos. Las cepas con las que se trabajó fueron Aspergillus ...
Evaluación del efecto de la concentración de glicerol sobre las características ópticas y de barrera de películas a base de la mezcla de alginato y pectina
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-05)
"Debido a la creciente preocupación de sustituir empaques plásticos por empaques biodegradables y a la búsqueda de tecnologías para prolongar la vida de anaquel en los alimentos, existen diversos estudios de películas. Las ...
Generación de biogás a partir de estiércol de ganado porcino de granja y casero comparado con otros estiércoles (bovino y ave)
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-04)
"La presente investigación tuvo como objetivo el estudio de la fermentación anaeróbica de excretas de gallina, cerdos y bovinos para la producción de biogás en dos fases de estudio. Los parámetros evaluados fueron: pH y ...
Caracterización funcional, física y química de un producto adicionado con harina de berenjena
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-05)
"La importancia de la fibra dietética en nutrición junto con la recomendación del incremento en su consumo, ha llevado a la industria alimentaria a la elaboración de nuevos alimentos enriquecidos con fibra como: el pan y ...
Comparación entre ocho marcas de yogur natural comercial para evaluar los principales componentes nutricionales
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-08)
"En México la Secretaria de Comercio y Fomento Industrial tiene una Norma Oficial Mexicana (NOM-181-SFCI-2010) que hace referencia al Yogurt en sus denominaciones, especificaciones fisicoquímicas y microbiológicas, junto ...