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Mostrando ítems 261-270 de 279
Fibra dietética
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-08)
"La alimentación es un tema de suma importancia, en la actualidad el consumidor se preocupa por la relación alimentación- salud lo que contribuye a la existencia de nuevos alimentos presentes en el mercado. Estos conocidos ...
Carne de equino para consumo humano
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-10-14)
"Es cierto que comer carne de caballo es malo para la salud? ¿O se está incidiendo erróneamente en esta afirmación por parte de muchos medios de comunicación? Te desvelamos la realidad. A raíz de toda la polémica aparecida ...
Formulación y evaluación de galletas de trigo elaborados con fuentes edulcorantes no convencionales
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-05)
"En la actualidad los productos horneados endulzados sobre la base de azúcar, son consumidos en forma masiva por su alta inclinación en su sabor, entre ellos las galletas ocupan un lugar muy predominante en todo el mundo. ...
Optimización de temperatura para la producción de la enzima celulasa a partir de la cepa VML-2.
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-12-05)
"En la actualidad y con los grandes avances de la ciencia, las enzimas están siendo utilizadas en diferentes aéreas de la industria, en donde se requiere el uso de catalizadores muy especializados. Sin embargo, las enzimas ...
Línea de Canfield tamaño óptimo en medición de cobertura, Hilaria belangeri
(Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014-04-03)
"El presente trabajo se realizó en una comunidad de vegetación Larrea-Flourensia-Parthenium en el Rancho “El limbo” Municipio Saltillo, cuyo objetivo fue determinar cuál de cuatro longitudes de línea: 10, 20, 30 y 40 m. ...