El municipio de General Cepeda, Coahuila en el contexto estatal y regional de la producción de nuez pecanera (Carya illinoinensis)

Abstract

"En México, el cultivo del nogal pecanero ha presentado en los últimos años un crecimiento considerable, destacando aquellas regiones en los estados que cuentan con las condiciones para su desarrollo. En el periodo del año 2008-2018 la superficie sembrada y valor generado crecieron en un 3.26% y 14.18%, respectivamente, esto producto del incremento en la producción y precio de este fruto. Son tres los estados que destacan en la producción de nuez pecanera: Chihuahua, Coahuila y Sonora, que en conjunto produjeron en promedio el 89.27% de la producción nacional y generaron el 90.70% del valor. En Coahuila como segundo estado productor, participó en promedio con el 14.45% de la superficie sembrada de nuez en México, el 10.24% en la producción y con el 9.34% del valor de la misma. El estado registra producción de nuez en sus cinco Distritos de Desarrollo Rural (DDR´s) , destacando tres: Laguna, Saltillo y Acuña. El DDR Saltillo, ubicado en la región sureste del estado, agrupa a cinco municipios: Arteaga, General Cepeda, Parras, Ramos Arizpe y Saltillo, que en conjunto ocuparon en promedio el 23.40% de la superficie sembrada y aportando el 36.12% del valor de la producción de nuez del estado. De los municipios del DDR, el municipio de General Cepeda, ha sido en los últimos 10 años el que ha presentado el mayor dinamismo, con un crecimiento en la superficie sembrada, producción y valor de la misma, posicionándose como el cultivo de mayor aportación al valor de la producción agrícola en el municipio, al pasar de una aportación del 5.7% en el 2008 a una del 7.80% al final del periodo de análisis. El conocer el dinamismo que ha presentado la producción nogalera en el municipio de General Cepeda, permite destacar la importancia que ha tenido en la actividad agrícola del municipio, región (DDR), estado y para productores de nuez del municipio, identificándose a través de la entrevista a tres de ellos la situación y problemática que enfrentan en la producción y comercio de la nuez"