MEJORAMIENTO DE LOS ATRIBUTOS DE CALIDAD DE LA TORTILLA DE MAIZ, EMPLEANDO COMO ADITIVO NATURAL EL PULQUE (Poliuqui)./

Tipo Documento

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Date

Editorial

UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. México

Lugar de Publicación

UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. México

Materia

-

URI

http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/handle/123456789/386

Collections

Ciencia y Tecnología de Alimentos

xmlui.mirage2.structural.file

60333s.pdf (834.2Kb)