Análisis del comercio justo en México: caso del café …..orgánico en el municipio de Ángel Albino Corzo, Chiapas

Abstract

"Frente a esto, muchos pequeños productores organizados han optado por diferentes caminos para sortear mejor los problemas que se les presentan. Entre dichos caminos, el comercio justo representa uno de los que han ganado más interés por parte de diversos grupos en la sociedad civil (principalmente productores de café) con el objetivo de apoyar a los grupos más vulnerables de las regiones excluidas en términos económicos y sociales, además de lograr un desarrollo integral para la sociedad y las familias de los pequeños productores. El municipio de Ángel Albino Corzo, Chiapas, es cuna de varias organizaciones que producen café orgánico debido a la infraestructura con que cuenta. Además es preciso mencionar, como antecedente, que antes de 1999 ninguna de las organizaciones operaban en el sistema de comercio justo, es decir, que los pequeños productores vendían su cosecha a los diversos intermediarios y que por falta de alternativas se veían obligados a ofertar su producto a precios sumamente bajos. Ante esta problemática, surge el comercio justo como una alternativa viable de comercio que elimina el número excesivo de intermediarios, mejora los precios pagados al productor, además de otras ventajas sociales."