Utilización de productos no convencionales: yema de huevo (igy) y nupro en la alimentación de cerdos en iniciación

Abstract

"Se utilizaron 48 lechones de traspatio en la etapa de iniciación con peso promedio vivo de 6.34 kg provenientes de cerdas de traspatio cruza tipo comercial (Duroc, Landrace, Yorkshire, Hampshire). Evaluando cuatro tratamientos con tres repeticiones de cuatro lechones cada uno. Cada repetición considerada una unidad experimental. El testigo fue el T1 sin Nupro (SN), sin Yema (SY), T2 sin Nupro (SN) con Yema (CY), T3 con Nupro (CN) sin Yema (SY) y T4 con Nupro (CN) con Yema (CY). Para analizar estadísticamente los resultados de las variables; consumo de alimento, ganancia diaria de peso, conversión alimenticia, relación de eficiencia proteica y espesor de grasa dorsal; medidas zoométricas (altura a la cruz, longitud de tuberosidades, perímetro torácico); órganos de cada animal se utilizó un diseño completamente al azar con un arreglo factorial Se encontró diferencia significativa (P<0.05) para la ganancia diaria de peso a favor del uso de yema de huevo, Nupro y su interacción. Para el consumo diario se encontró diferencia significativa (P<0.05) con el uso de yema de huevo. La conversión alimenticia fue diferente (P<0.05) con la interacción de yema de huevo y Nupro. También se encontró diferencia significativa (P<0.05) en la Relación de eficiencia proteica en la interacción de yema de huevo y Nupro. Las características de la canal de lechones no se encontró diferencia significativa (P>0.05) para ninguna de las variables. Se encontró diferencia significativa (P<0.05) para la altura a la cruz con la interacción yema de huevo y Nupro. Para el diámetro torácico no se encontró diferencia significativa para ninguno de los tratamientos. En la longitud de tuberosidades se encontró diferencia significativa (P<0.05) con el uso de yema de huevo, Nupro y la interacción de ambos. El nivel de grasa dorsal no tuvo efecto significativo (P>0.05) para ninguno de los tratamientos. En el pesos del estómago y tracto gastrointestinal en cerdos. No se encontró diferencia significativa (P>0.05) para ninguna de las variables estudiadas Sangre, pulmones, corazón, bazo, hígado y riñones en cerdos proporcionándoles raciones con anticuerpo de Yema de huevo (Igy) y Nupro"