Producción de forraje verde hidropónico en cereales de invierno como alternativa de alimentación ganadera

Abstract

"El FVH es un alimento vivo, de alta digestibilidad y calidad nutricional, excepcionalmente apto para la alimentación animal. El FVH representa una herramienta alimentaria de alternativa, cierta y rápida, con la cual se puede hacer frente a los clásicos y repetitivos problemas que enfrenta hoy la producción animal (sequías, inundaciones, suelos empobrecidos y/o deteriorados, etc.) El FVH presenta una capacidad de sustitución del concentrado y/o ración balanceada muy importante, la cual puede llegar en algunas especies hasta el 70%. Tal condición de riqueza nutricional, trae aparejada una muy significativa disminución en los costos de alimentación animal. A través de la implementación de esta técnica se obtiene un significativo ahorro de agua; recurso éste, cada vez más limitante y clave en nuestro desarrollo productivo. El uso del FVH nos ofrece una seguridad alimentaria en cuanto al suministro constante de alimentos y nutrientes al animal si contamos con reservas de semillas a costos aceptables. Dado que el FVH se entrega en estado fresco, no es necesario disponer de bodegas, suprimiéndose de esta forma los costos de construcción de las mismas, así como su mantenimiento. Practicar la fertilización en el FVH, conlleva a que se obtengan los mejores resultados tanto en producción como en el valor nutritivo del forraje producido. El uso de FVH favorece importantes ganancias en el peso vivo de los animales."