Análisis comparativo del sistema producto durazno en cuatro estados de la republica mexicana

Abstract

"El Sistema Producto Durazno en nuestro país tiene muchas deficiencias. Una de ellas es que solo algunos Estados cuentan con un comité formalmente organizado que están poniendo en marcha este programa, tales son los casos de los estados estudiados en este trabajo (Puebla, Morelos, Aguascalientes y Tlaxcala), ya que cuentan con información suficiente para la realización de este documento. La investigación realizado por el MVZ. Víctor Manuel Sobrado Moran, que culminó como estudio del Sistema Producto Durazno en el estado de Puebla, es el más completo y puede utilizarse de guía para la realización de una investigación mas detallada sobre esta cadena agroalimentaria; en el estado de Aguascalientes solo es mínima la información faltante para realizar un estudio detallado sobre la cadena en ese estado, y en los estados de Morelos y Tlaxcala son los documentos más insuficientes y debido a su escasa información, no se pueden obtener conclusiones precisas sobre el Sistema Producto Durazno en esos estados; así mismo, falta información sobre sus organizaciones y solo mencionan que están en formación, es probable que ya esté constituido el programa, pero los productores aun no han constituido los comités que ayuden al fortalecimiento de sus cadenas, probablemente esto se debe a que la mayoría de los productores, no tienen la suficiente confianza en los programas de gobierno, en estos momentos no es posible dar una conclusión precisa del porqué de esta situación, pero podemos suponer que la actuación del gobierno no ha sido la adecuada, ya que a los productores lo que les interesa es la asesoría para solucionar sus problemas, pero también con que y quienes le ayudaran a solucionar su problemática. Lo anterior significa que los productores si están interesados de contar con la intervención gubernamental para dar seguimiento a esta estrategia productiva, pero en esta fase el gobierno los ha dejado solos, es decir, el gobierno solo constituye los comités, pero después los abandona a su suerte. Debido a la falta de seguimiento, los productores en estos dos estados no han podido conformar su comité que les ayude en su fortalecimiento productivo. Este trabajo menciona que el gobierno si han implementado programas en estos estados, pero no hay la seguridad de que realmente este mejorando el funcionamiento de la cadena productiva o que a los productores les esta beneficiando en su producción o comercialización, tal ves como son datos del gobierno a través de la SAGARPA, solo mencionan que si se implementaron, pero se desconocen los resultado. Idéntica situación se observa en la información en intermediarios, industria y mercados. Su información es muy pobre, no presentan esta información importante que contribuyera a dar alguna recomendación que ayudaría a mejorar esta parte de la cadena. El documento del estado de Morelos es de los cuatro aquí explicados el más pobre en información, creemos que es el estado en donde el Sistema Producto Durazno esta menos desarrollado que en los demás, esto con base en la información de la pagina de la SAGARPA. En el estado de Puebla nos da una visión mas amplia sobre lo que es el establecimiento del Comité Sistema Producto Durazno, presenta la dirección de sus integrantes, su producción, superficie, lugares de venta, los intermediarios que participan en la cadena, los programas de gobierno, aunque, al igual que en los otros estados, no cuenta con información sobre los resultados después de la aplicación de los apoyos a esta cadena, ahí resalta la necesidad de que el gobierno necesita implementar estrategias de evaluación de este programa y ayudar a los productores no solo en la producción, también para mejorar sustancialmente la comercialización y asesorarlos en la industrialización así como darles opciones de mercados para lograr un mejor precio. En este documento de Puebla resalta lo antes mencionado sobre la necesidad de organizarse en algún comité u organización. En el menciona que el 75% de los productores del estado de Puebla consideraron de poco valor y que el 18% dicen que no han obtenido algún beneficio en la organización. En la actualidad, la mayoría de los productores ya no ven como un beneficio el organizarse. En cuanto a su comercialización, los estados de Puebla y Aguascalientes observamos que tienen mejor organización, ya que cuentan con intermediarios que tal vez le ayudan a la distribución de sus productos, además de que cuentan con sus productos en las principales centrales de abastos del país. En cuanto a la transferencia de tecnología, vemos que es muy poca en los cuatro estados, los productores no cuentan con los recursos suficientes para la compra de tecnología de punta que les ayude a tener productos de mayor calidad para poder competir en el mercado, tanto nacional como internacional. Aquí si convienen los comités, porque entre ellos mismos se apoyarían con capital y dispondrían de tecnología para su producción, entrando en economías de escala. "