Análisis de la fluctuación del precio del clavel, rosa, crisantemo y gladiola, en la central de abastos de México

Abstract

"En el estudio de precios de las flores que corresponden al clavel, crisantemo, gladiola y rosa, de acuerdo a la variación estacional de los precios se da en regularmente en épocas especificas, sin embargo, hay que resaltar que los precios de la flor presentan un variación de consideración en el período de tiempo analizado, e inclusive en los mese de mayor precio. El índice estacional presenta un comportamiento similar a lo largo de los años de análisis, presentándose precios más altos el los meses de febrero, mayo, octubre, noviembre y diciembre debido a la gran demanda en estas fechas, pues son fechas claves para la comercialización de flores de acuerdo a las celebraciones que se realizan en dichos meses, pero por lo regular en el mes de diciembre se tienen los precios más altos en las cuatro especies florícolas esto debido a que es un mes invernal, lo que trae consigo un menor volumen de producción, pero también es un mes de buen consumo, por lo que los precios se elevan, resaltando que en el transcurso del tiempo se observa una tendencia a disminuir la brecha entre los meses de menor precio con las de mayor precio con respecto al promedio anual. Por otro lado las ecuaciones de tendencia de los precios de cada especie en particular muestran una tendencia a la baja en el tiempo, a consecuencia del aumento en la superficie sembrada y la producción, lo que provoca el descenso en los precios y mostrando una tendencia a la alza por el lado de la producción, con excepción de la gladiola, en cuyo caso se observa que los volúmenes de producción están en función de los movimientos en los precios. 48 La tendencia a la baja de los precios, no es constante, sino que se dan variaciones cada tres o cuatro años, por lo que se concluye que los productores deben tener cuidado al momento de tomar una decisión sobre la producción de flor, deben de programar y planear su producción para evitar, como se dice comúnmente, el poner toda la carne al asador en una época crítica para los precios, ya que los llevaría, posiblemente, a pérdidas de consideración. El patrón cíclico de los precios de las flores está regido fuertemente por los volúmenes de producción, ya que al aumentar la producción, los precios tienden a caer y en forma inversa se observa el comportamiento de los precios a la baja que se da cuando los niveles de producción son altos, aquí los productores deben hacer conciencia de cuando decir incrementar su producción debido a al comportamiento en los precios cada ciclo. La investigación permitió comprobar parte de las hipótesis, ya que la región del estado de México, es el principal punto de referencia para determinar los precios de las diferentes especies florícolas, debido a la gran producción de flores que se tienen en el estado, no solo en ciertas fechas se incrementan los precios de las flores, sino que en la actualidad la población suele regalar flores para cualquier época y fecha del año, trayendo las variaciones en los precios por un mayor dinamismo en el consumo de flores, aunque todavía la estacionalidad de los precios esta bien definida por las festividades y costumbres de la población, del mismo modo se pudo comprobar que los precios a la larga tienen un efecto negativo, ya que estos se presentan bajos conforme transcurren los años a causa de la expansión de la oferta. Con esta investigación podemos señalar que los resultados obtenidos nos permiten predecir los precios futuros y podemos informar a los productores para que tengan mejores resultados en su producción y mejoren las condiciones de toma de decisiones, ya que el precio es la fuente principal para orientarse a la producción de determinado cultivo."