El aguacate (Persea americana mill.) mexicano y los principales mercados para su exportación

Abstract

"El problema más grande que limita las exportaciones es el fitosanitario, ya que sólo un número reducido de productores cumplen con ese requisito. Las normas de calidad existentes en la actualidad en nuestro país son obsoletas en comparación con los requerimientos de los países importadores lo que hace aun más difícil las exportaciones. La industrialización del aguacate representa un mercado muy prometedor y el cual ha sido muy poco aprovechada tanto por productores como por empresarios. Estados Unidos sigue y seguirá siendo el principal mercado de los productos agropecuarios mexicanos como el aguacate dada su cercanía; ya que esto representa una reducción en los gastos de distribución cuando se pretende exportar y por consiguiente mayores utilidades. La Unión Europea ofrece altas posibilidades para el incremento de las exportaciones de aguacate mexicano ya que uno de sus miembros, Francia es el principal importador a nivel mundial, aunque el consumo per-cápita es poco, pero tiende a incrementarse entre todos sus miembros, además de que el Acuerdo de Libre Comercio entre México y la Unión Europea representa una enorme ventaja principalmente por los beneficios que ofrece como la reducción de aranceles y menores restricciones fitosanitarias. Japón representa un mercado muy atractivo principalmente por los requerimientos de productos de calidad y por el crecimiento del consumo per-cápita de sus habitantes además de su nula producción de aguacate. Las estrategias resultantes del análisis DOFA son las principales a desarrollar para las exportaciones de aguacate hacia los EE.UU, Japón y la Unión Europea."