Evaluación de la actividad antioxidante y antimicrobiana de extractos foliares de Eucalyptus spp. frente a Escherichia coli

Abstract

"La resistencia antimicrobiana representa uno de los principales riesgos para la salud pública y la producción animal, lo cual ha incitado la búsqueda de alternativas naturales con actividad antibacteriana. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la actividad antimicrobiana y antioxidante del extracto de Eucalipto frente a Escherichia coli mediante la técnica de difuisión en agar. Se emplearon hojas de Eucalyptus spp, de las cuales una vez que se obtuvo el material seco se prepararon los extractos foliares utilizando diferentes solventes de distinta polaridad: agua destilada (extracto acuoso, AQ), etanol al 96 % (extracto etanólico, ET) y etanol al 70 % (extracto hidroalcohólico, HA70), cada uno por triplicado (R1, R2 y R3) y posteriormente se evaluó su efecto antioxidante e inhibitorio sobre el crecimiento bacteriano. No se observó diferencias significativas entre los tres solventes en la evaluación de fenoles y flavonoides totales. Los extractos HA70 y AQ mostraron una elevada actividad antioxidante y dependiente de la concentración superando el 70%-97% de inhibición. Los resultados muestran que el solvente hidroalcohólico es el más eficiente para obtener extractos foliares. Se concluye que el uso de extractos vegetales formal una línea de investigación prometedora para reducir el uso indiscriminado de antibióticos y al manejo de la resistencia antimicrobiana"