Diseño y evaluación de un invernadero tipo Walipini destinado a la producción de hortalizas, para su implementación en comunidades rurales de zonas semiáridas

Abstract

"Las regiones semiáridas del norte de México enfrentan serias restricciones para la actividad agrícola, principalmente por la limitada disponibilidad de agua, las temperaturas extremas y las marcadas oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Frente a este panorama, el presente trabajo se propuso analizar la factibilidad técnica y productiva de un invernadero subterráneo tipo Walipini como alternativa sostenible para su implementación en comunidades rurales de Saltillo Coahuila. La investigación se llevó a cabo en el área de permacultura de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, en Saltillo, Coahuila. Se diseñó y construyó un Walipini de 3 x 4 metros y 1.5 metros de profundidad, en el cual se estableció un sistema de cultivo de hortalizas en cajones bajo principios de permacultura. Se evaluaron hortalizas como rábano, acelga, cilantro, zanahoria, betabel y frijol ejotero, comparando su desempeño dentro del invernadero y en condiciones de campo abierto. Se registraron variables agronómicas como tiempo de germinación, altura de planta, tamaño de hoja, peso fresco y rendimiento, además del consumo de agua y los costos de construcción. Los resultados evidenciaron que el Walipini promovió una germinación más acelerada en todas las especies y favoreció la conservación de la humedad del sustrato, reduciendo el uso de agua en aproximadamente un 50 % respecto al cultivo exterior. Asimismo, hortalizas como acelga, cilantro y zanahoria mostraron mayor crecimiento y productividad dentro del invernadero. En contraste, el rábano y el frijol ejotero tuvieron mejores rendimientos en condiciones externas, mientras que el betabel presentó un comportamiento intermedio. El costo total de construcción fue de $8,240 lo que confirma que se trata de un sistema accesible para pequeños productores. En conclusión, el invernadero tipo Walipini representa una opción viable, económica y sustentable para la producción de hortalizas en zonas semiáridas, ya que contribuye al ahorro de agua, mejora las condiciones microclimáticas de ciertos cultivos. "