Efecto del butirato de calcio y Saccharomyces cerevisiae sobre el desarrollo ruminal de cabritos lactantes.

Abstract

"El objetivo fue evaluar el efecto del butirato de calcio y S. cerevisiae en la dieta líquida de cabritos durante la lactancia sobre el desarrollo ruminal y la ganancia de peso post-destete. La investigación fue desarrollada en las instalaciones caprinas de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro ubicada en Saltillo, Coahuila, México. Se evaluaron 16 cabritos de uno a cinco días de edad. Se evaluó la el crecimiento de las papilas ruminales, donde se midió el largo y ancho de las mismas y su efecto postdestete. El Tratamiento 1 (n=4); Se les ofreció solamente leche líquida; Tratamiento 2 (n=4); Se les ofreció levadura (S. cerevisiae) disuelta en la leche líquida; T3 (n=4); Se les ofreció butirato de calcio disuelto en leche líquida y T4 (n=4); Se les ofreció levadura más butirato disueltos en leche líquida. El peso vivo final y peso vivo acumulado fue superior y diferente (p<0.05) para el tratamiento 4. El largo y ancho de las papilas ruminales ventrales y dorsales fue superior y diferente (p<0.05) para el tratamiento 4. Se concluye que la adición de S. cerevisiae y butirato de calcio mejora la GDPV y favorece el desarrollo de papilas ruminales durante el pre-destete de cabritos, mejorando su comportamiento productivo post destete."