"Nano y micro encapsulados de extractos vegetales para control y activación de resistencia inducida contra Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici en tomate."
Artículo
Versión publicada
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Saltillo, Coahuila, México.
" El cultivo del tomate es importante tanto nacional como mundialmente, sin embargo, su producción se ve afectada por el marchitamiento
vascular que causa el hongo Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici. Para su control se utilizan productos químicos, no obstante, al usarse
excesivamente, los microorganismos han generado resistencia hacia los ingredientes activos, a la vez que daños a la salud humana y al medio
ambiente. Debido a esto, se buscan alternativas naturales como los extractos vegetales, los cuales pueden mejorar su efectividad al formu
larse en nano y microencapsulados con biopolímeros. Por lo anterior, el objetivo del presente trabajo consistió en extraer e identificar fitoquí
micos de Lippia graveolens y Viscum album, y determinar su actividad antifúngica. Por el método de medio envenenado se obtuvieron nano y
microencapsulados cargados con los extractos vegetales, y se estudió su efectividad biológica sobre F. oxysporum f. sp. Lycoper sici, así como
su capacidad para inducir la activación de enzimas asociadas a mecanismos de defensa en plantas de tomate. Se identificaron fitoquímicos
de familias de los taninos, alcaloides, saponinas, azúcares reductores, purinas, flavonoides, ácidos hidroxicinámicos, estilbenos, catequinas
y ácidos metoxicinamicos; en cuanto a la actividad antifúngica, ambos extractos presentaron inhibición del 100% a 200 mg/L, y con relación a
la concentración inhibitoria al 50%, L. graveolens presentó 64.68 mg/L y V. album 71.61 mg/L; finalmente, se observó la capacidad de mejorar
el desarrollo morfométrico en las plantas por parte de los nano y microencapsulados de extractos vegetales, así como su capacidad de para
aumentar la actividad de enzimas asociadas a mecanismos de defensa en las plantas como la fenilalanina amonio liasa, peroxidasa y supe
róxido dismutasa, en distintos tiempos."
Estudiantes
Investigadores