Evaluación del efecto de la zeolita y nanopartículas de óxido de zinc sobre los niveles de fósforo y calcio en sangre de aves de postura

Abstract

"El calcio (Ca) y el fósforo (P) son minerales esenciales en la dieta de las gallinas ponedoras porque desempeñan funciones importantes como la formación de la cáscara de huevo, la salud ósea y una óptima producción. El objetivo de este trabajo de investigación es evaluar la inclusión de la zeolita y nanopartículas de óxido de zinc en la dieta de gallinas de postura en un sistema libre de jaula, sobre los niveles de Ca y P en sangre. El trabajo experimental se realizó en las instalaciones de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro-UL, en la Unidad Académica de Producción Avícola, se utilizaron un total de 300 gallinas de la línea Rhode Island divididas en 3 grupos con 4 repeticiones por tratamiento n=100. El primer grupo fue con una dieta de inclusión de 4 % de zeolita (GZ), segundo grupo fue con una dieta de inclusión de 4 % de zeolita + 90 mg de nanopartículas de óxido de zinc con un tamaño de partícula de 50 nanómetros (G90), tercer grupo experimental fue con 120 g de alimento sin inclusión a zeolita y sin partículas de óxido de zinc (GC), las variables evaluadas fueron los niveles de Ca y P, la evaluación corresponde 20 semanas, iniciando en la semana 20 de producción. Para el análisis de la química sanguínea se tomaron 2 aves al azar por cada repetición, la sangre se extrajo de la vena braquial del ala extrayendo 2 ml/ave, una vez obtenida la sangre lo transferíamos a un tubo sin aditivo y lo transportábamos de inmediato al laboratorio de bromatología de la UAAAN-UL. En los resultados, el estudio demostró que los grupos tratados con inclusión de zeolita al 4 % y nanopartículas de óxido de zinc a 90 mg/kg añadidos en la dieta de aves de postura libre de jaula no mostraron diferencias significativas en los niveles plasmáticos de Ca y P respecto al GC (p>0.05). Sin embargo, se recomienda seguir realizando investigaciones con diferentes porcentajes de zeolita y nanopartículas de óxido de zinc con una muestra de bioquímica sanguínea utilizando las mismas aves para poder obtener un resultado más exacto"