Recubrimiento de semillas de maíz con diferentes materiales para la adherencia de extractos vegetales en forma de harina

Abstract

"Las tensiones generadas por la humectación y secado en la superficie de la semilla frecuentemente provocan deterioros en la integridad del tegumento, lo que resulta en una distribución no uniforme del tratamiento y afecta la emergencia, supervivencia de las plántulas y el rendimiento. Para mitigar estos efectos, se realizan tratamientos a las semillas con el fin de preservar sus características calidad. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la capacidad de adherencia de cinco materiales para el tratamiento de semillas con extractos vegetales en formas de harinas. Se seleccionaron diferentes adherentes considerando su facilidad de acceso y practicidad en la preparación, las soluciones preparadas se colocaron en una gradilla con temperatura y agitación y se utilizó un colorante comestible en gel de origen vegetal. Para la aplicación de los tratamientos, se emplearon harinas vegetales obtenidas de hojas de brócoli liofilizadas y maceradas. Las variables evaluadas incluyeron: cobertura de semillas mediante análisis de imágenes con una cámara digital y el software imagen-Pro Plu, estructura de recubrimiento mediante microscopia electrónica de barrido y variables fisiológicas como germinación, longitud de plúmula y radícula, materia fresca y seca. Adicionalmente, en los tratamientos con la mejor cobertura con la mejor cobertura, comercial + polvo y politerpeno + polvo, así como los testigos y testigo + polvo, se analizaron variables bioquímicas: concentración de clorofila, fenoles, glutatión, proteínas totales y flavonoides. Los tratamientos con mayor capacidad de adherencia fueron el comercial y politerpeno, mientras que los adherentes, CMC, caseína y almidón mostraron una menor capacidad. El tratamiento con adherente comercial presentó mayor uniformidad en el recubrimiento, lo cual es indispensable para una aplicación y cobertura eficiente de los materiales. Los tratamientos tuvieron efecto significativo sobre la germinación, no habiendo diferencia significativa entre el testigo y los dos tratamientos con la mejor cobertura (comercial y politerpeno), asimismo hubo diferencia significativa en longitud de plúmula, longitud de radícula, peso fresco y peso seco, en cuanto a variables bioquímicas, el tramiento con la mayor concentración de clorofila fue el comercial + polvo, en comparación con el testigo, que presento la concentración más baja, no teniendo diferencia con los otros tratamientos: testigo + polvo y politerpeno + polvo. Estos tratamientos no tuvieron efecto significativo sobre el contenido de glutatión, fenoles y flavonoides y si tuvieron efecto significativo sobre el contenido de proteínas totales Los resultados en este estudio demuestran que la elección del adherente influye en la cobertura y eficacia de los extractos vegetales aplicados a las semillas"