Envíos recientes

ESTUDIO DE LA BIODIVERSIDAD BACTERIANA DE RUMEN BOVINO./

RUIZ MALDONADO, SUSANA JOSELINE; ASESOR: DRA. ANA VERONICA CHARLES RODRIGUEZ (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

DISEÑO Y EVALUACIÓN DE UNA PELÍCULA COMESTIBLE A BASE DE QUITOSANO CON ANTIMICROBIANO NATURAL./

NORIEGA ALAMAN, TANIA MAGDALENA; ASESOR: MC. XOCHITL RUELAS CHACÓN (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

DEGRADACIÓN in vitro DE DOS VARIEDADES DE Opuntia MEDIANTE ENZIMAS PRODUCIDAS POR LA CEPA RUMINAL VML-2./

MATA CRUZ, ANTONIO; ASESOR: Dra.ANA VERONICA CHARLES RODRIGUEZ (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

AISLAMIENTO E IDENTIFICACION DE MICROORGANISMOS PROBIOTICOS A PARTIR DE FRUTAS (Uva, manzana y ciruela)./

GONZALEZ MUÑOZ, MAIRA; ASESOR: Dr.ANTONIO FRANCISCO, AGUILERA CARBO (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

AISLAMIENTO, CARACTERIZACIÓN Y ESTUDIO DE LA MICROFLORA EUCARIOTAS DEL LÍQUIDO RUMINAL DEL GANADO HOLSTEIN, ALIMENTADO CON DIETAS ENRIQUECIDAS CON PRODUCTOS DE LA INDUSTRIA CERVECERA (MASILLA, Y LEVADURA) CON APLICACIONES BIOTECNOLÓGICAS./

PEREZ GUZMAN, ANA KARINA; ASESOR: DRA. ANA VERONICA CHARLES RODRIGUEZ (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

DESARROLLO DE UN PROCESO BIOTECNOLOGICO A PARTIR DE EXTRACTOS BACTERIANOS PARA EL CONTROL DE BACTERIAS FITOPATOGENAS./

RAMOS PERFECTO, VALENTINA; ASESOR: Dr.MARIO ALBERTO CRUZ HERNANDEZ (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

DETERMINACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS EN QUESO DE CABRA./

LUNA SANCHEZ, DIANA IVON; ASESOR: LIC. LAURA OLIVIA FUENTES LARA (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

COMPARACION DE LA COMPOSICION QUIMICA EN DIEZ MARCAS DE QUESO PANELA./

NARCIA REYNOSA, YARIBETH; ASESOR: Lic.LAURA OLIVIA FUENTES LARA (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

ESTUDIO MICROBIOLOGICO DE POBLACIONES FUNGICAS PRESENTES EN EL LIQUIDO RUMINAL EMPLEANDO LEVADURA DE CERVECERIA EN LA ALIMENTACION DE VACAS HOLSTEIN./

MARTINEZ MORGADO, MARIA ELENA; ASESOR: Dra.ANA VERONICA CHARLES RODRIGUEZ (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

OBTENCIÓN Y EVALUACIÓN DE HARINA DE NANCHE (Byrsonima crassifolia) L./

ROBLERO PÉREZ, ROSEMBERG; ASESOR: DR. RAMÓN FLORENCIO GARCÍA CASTILLO (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

USO DEL RESIDUO DE INDUSTRIAS LÁCTEAS (SUERO LÁCTEO DE VACA) PARA LA PROPAGACIÓN DE MICROORGANISMOS PROBIÓTICOS./

MONZON TOLEDO, NAYELI DEL ROSARIO; ASESOR: Dr. MARIO ALBERTO CRUZ HERNANDEZ (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

CONSERVADORES QUIMICOS UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA./

VILLADA MORENO, JOSE JUAN; ASESOR: Lic.LAURA OLIVIA, FUENTES LARA (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

EVALUACION DEL RESIDUO INDUSTRIAL (SUERO LACTEO) DE CABRA PARA LA PROPAGACION DE MICROORGANISMOS PROBIOTICOS./

ROMERO RIOS, LILIANA; ASESOR: Dr.MARIO ALBERTO CRUZ HERNANDEZ (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

CUANTIFICACIÓN DE CAFEÍNA EN DIEZ MARCAS DE INFUSIONES COMERCIALIZADAS EN SALTILLO./

GARCÍA SEGURA, DIEGO ARMANDO; ASESOR: LIC. LAURA OLIVIA FUENTES LARA (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

METODOS ALTERNATIVOS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS./

GARCIA MUÑOZ, GUILLERMO; ASESOR: Lic.LAURA OLIVIA, FUENTES LARA (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

CUANTIFICACIÓN DE ALMIDÓN EN DIEZ ESPECIES VEGETALES./

CASTRO RAMIRÉZ, JUAN; ASESOR: LIC. LAURA OLIVIA FUENTES LARA (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

APLICACIÓN DE CONSERVADORES EN PANECILLOS PARA PROLONGAR LA VIDA DE ANAQUEL./

RIOS ANZURES, PAULINA; ASESOR: DR. ANTONIO FRANCISCO AGUILERA CARBO (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

CUENTA TOTAL MICROBIOLÓGICA EN QUESO DE CABRAS EN AGOSTADERO./

MARIN YAÑEZ, CLAUDIA; ASESOR: Dr.MIGUEL MELLADO BOSQUE (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

ENRIQUECIMIENTO PROTEINICO DE LA TORTILLA DE MAIZ CON HARINA DE (Eisenia foetida)./

HERNANDEZ ALVAREZ, ANTONIA; ASESOR: Mc.XOCHITL, RUELAS CHACON (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

ESTUDIO BACTERICIDA DE PELICULAS COMESTIBLES DE OLIGOSACARIDOS DE QUITOSAN APLICADAS SOBRE CARNE DE RES./

AVENDAÑO ALVAREZ, ALFREDO; ASESOR: Dra.ANA VERONICA, CHARLES RODRIGUEZ (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico, 2014-12-05)

Ciencia y Tecnología de Alimentos: Envíos recientes

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DESARROLLO DE UN PROCESO BIOTECNOLOGICO A PARTIR DE EXTRACTOS BACTERIANOS PARA EL CONTROL DE BACTERIAS FITOPATOGENAS./ ﻿

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ESTUDIO MICROBIOLOGICO DE POBLACIONES FUNGICAS PRESENTES EN EL LIQUIDO RUMINAL EMPLEANDO LEVADURA DE CERVECERIA EN LA ALIMENTACION DE VACAS HOLSTEIN./ ﻿

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USO DEL RESIDUO DE INDUSTRIAS LÁCTEAS (SUERO LÁCTEO DE VACA) PARA LA PROPAGACIÓN DE MICROORGANISMOS PROBIÓTICOS./ ﻿

CONSERVADORES QUIMICOS UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA./ ﻿

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CUANTIFICACIÓN DE CAFEÍNA EN DIEZ MARCAS DE INFUSIONES COMERCIALIZADAS EN SALTILLO./ ﻿

METODOS ALTERNATIVOS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS./ ﻿

CUANTIFICACIÓN DE ALMIDÓN EN DIEZ ESPECIES VEGETALES./ ﻿

APLICACIÓN DE CONSERVADORES EN PANECILLOS PARA PROLONGAR LA VIDA DE ANAQUEL./ ﻿

CUENTA TOTAL MICROBIOLÓGICA EN QUESO DE CABRAS EN AGOSTADERO./ ﻿

ENRIQUECIMIENTO PROTEINICO DE LA TORTILLA DE MAIZ CON HARINA DE (Eisenia foetida)./ ﻿

ESTUDIO BACTERICIDA DE PELICULAS COMESTIBLES DE OLIGOSACARIDOS DE QUITOSAN APLICADAS SOBRE CARNE DE RES./ ﻿