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APLICACIÓN DE RECUBRIMIENTO COMESTIBLE PARA REDUCIR LA ABSORCIÓN DE ACEITE DURANTE EL PROCESO DE FREIDO EN LOS ALIMENTOS./
Tipo Documento
text
Fecha
2014-12-05
Editorial
UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico
Lugar de Publicación
UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico
Materia
-
URI
http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/handle/123456789/539
Colecciones
Ciencia y Tecnología de Alimentos
Fichero(s)
62756s.pdf (2.609Mb)
