Listar por tema "Hidrólisis enzimática"
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Hidrólisis enzimática de piñas de sotol para incrementar la concentración de azúcar aplicando diferentes tratamientos
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2006-11-18)"En el presente trabajo se evaluaron los rendimientos de azúcares reductores obtenidos mediante hidrólisis enzimática, utilizando diferentes sustratos de sotol, con la aplicación del complejo celulolítico (Trichoderma ...