Listar por tema "Análisis bromatológico"
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"Calidad nutricional y digestibilidad in vitro del nopal (Opuntia rastrera) y maguey (Agave salmiana Otto)."
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2017-10-21)"El nopal y el maguey se han usado por mucho tiempo como forraje de emergencia en las épocas de sequias e invierno, cuando la producción de forrajes y granos es muy escasa. Estudios sobre el nopal y ma guey muestran ... -
Composición nutrimental de pastos tropicales en sistemas de bovinos de carne en Escárcega, Campeche
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2024-04-16)"El objetivo de esta investigación fue conocer la composición nutricional y características del pastizal en unidades productivas de bovinos para carne de Laguna Grande y Benito Juárez en Escárcega, Campeche. Para ello, se ... -
Composición química de 15 genotipos de triticale forrajero (X Triticosecale Wittmack) cosechados en la localidad “El Campanario”, Matamoros, Coahuila durante el ciclo 2008- 2009.
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México., 2012-05-27)"En este trabajo se evaluó la composición química de 15 genotipos de triticale forrajero, comparando 10 líneas experimentales obtenidas por el Programa de Cereales de la UAAAN vs. 5 testigos comerciales. El experimento ... -
Determinación de la actividad biologica y caracterización de extractos del chipilín (Crotalaría longirostrata) con potencial, aplicación en alimentos
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2017-04-26)"La investigación realizada es con el fin de conocer más acerca de la planta el chipilín (Crotalaria longirostrata), tanto su composición físico-química, como las moléculas de importancia por su actividad antioxidante y ... -
Mejoramiento de un "pan" funcional sin gluten a base de harina de vegetales
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2019-12-10)"En la actualidad la industria alimentaria se ha destacado por el desarrollo de nuevos productos alimenticios que permiten adecuarse a las nuevas exigencias del consumidor. Dentro de estos desarrollos se puede mencionar ...