Efecto del agua residual y preservadores florales en la postcosecha de tres cultivares de rosa

Abstract

"Las ornamentales tienen gran importancia en el sector agrícola mexicano por su valor comercial y enorme diversidad. En el mundo la producción de ornamentales se ha incrementado notablemente debido a una mayor demanda de los mismos. Los países líderes en el ramo, lo son debido a la oferta de productos de calidad resultado de un adecuado manejo en la cosecha y postcosecha, la existencia de productos homogéneos, la implementación de altos estándares de calidad, volúmenes grandes de producción, buena organización y canales de distribución y comercialización bien definidos. El presente estudio se realizó con la finalidad de evaluar la efectividad de soluciones florales elaboradas con agua residual tratada (ART), agua potable (AP) y los preservadores Sulfato de Aluminio (800 ppm) y Floralife® (10 gr?L-1) en la calidad y vida en florero de los cultivares de rosa 'Freedom', 'Coral' y 'Titanic'. La investigación se realizó en el laboratorio de Postcosecha del Departamento de Horticultura de la UAAAN en Saltillo, Coahuila. Y para ello los tallos se etiquetaron, recortaron 60 cm y se colocaron en floreros con las soluciones florales a evaluar a una temperatura ambiente hasta el momento de perder su vida útil. Las variables evaluadas fueron: peso, consumo de agua, apertura floral, contenido de antocianinas, contenido de azucares totales, contenido de clorofila, índice de color de la flor y vida en florero. Los resultados demostraron que el ART no afecto de manera negativa las variables evaluadas. Por el contrario, su comportamiento fue similar el obtenido con el AP. Además, la aplicación de preservadores en la solución floral no afecto de forma importante la vida en florero de las rosas. Sin embargo, afecto variables como el indice de color de la flor, contenido de azucares totales y contenido de antocianinas, siendo el preservador Floralife® el que mejores resultados obtuvo"