Efecto de la composta en tomate con acolchado plástico en la Comarca Lagunera

Abstract

"En la actualidad existe la preocupación entre los consumidores por preferir alimentos libres de agroquímicos, inocuos y con alto valor nutricional, en especial los degustados en fresco, se sabe que a la fecha se tiene un consumo per cápita por arriba de los 20 kg El "tomate rojo" es una de las especies hortícolas más importantes de nuestro país debido al valor de su producción y a la demanda de mano de obra que genera. El objetivo de la investigación fue determinar el efecto de la composta, en el cultivo de tomate cv. Palermo tipo saladette En un diseño experimental, fue bloques al azar. Con dos tratamientos de fertilización orgánica e inorgánica utilizando tres bloques y cinco submuestreos con una densidad de población de 22.222 plantas /ha colocando una planta a 0.30 cm entre plantas y 1.50 m de ancho entre camas. Las variables evaluadas fueron rendimiento, numero de fruto, peso, diámetro ecuatorial, diámetro polar, numero de lóculos, espesor de pulpa, y grados brix En los resultados se encontró que existe diferencia significativa para la variable rendimiento en el cultivar Palermo con fertilización orgánica 23.45 t ha, en comparación con la fertilización inorgánica 16.17 t ha. En cuanto a variables de calidad se encontró diferencia significativa en diámetro ecuatorial y espesor de la pulpa. Se considera que, es posible producir tomate con composta obteniendo buena calidad de frutos"