Evaluación de calidad en frutos de tomate variedad Río Grande al inocular micorrizas nativas y comerciales con lombricomposta

Abstract

"Una alternativa muy importante que puede utilizar la agricultura, es la combinación de microorganismos, como los HMA y la lombricomposta, alternativas biotecnológicas capaces de funcionar como mejoradores de la estructura del suelo, viables para incrementar y mejorar la producción y disminuir el uso de fertilizantes químicos. El experimento se estableció en un invernadero tipo dos aguas o capilla dentro del área del establo de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, en Saltillo, Coahuila, de julio a noviembre del 2014, con el objetivo de determinar parámetros de calidad en frutos de tomate inoculadas con consorcios de micorrizas nativas y comerciales combinadas con lombricomposta, se utilizaron plántulas de tomate c.v. Rio grande, las cuales fueron trasplantadas en contenedores de polietileno negro, con un volumen de 5L. Llenados con un sustrato a base de lombricomposta, perlita y suelo. El diseño experimental fue bloques completamente al azar con un arreglo factorial 3*3, con comparación de medias empleando la prueba Tukey (? ? 0.05). Las variables evaluadas fueron; diámetro polar y diámetro ecuatorial, SST (°Brix), pH, vitamina C, licopeno y acides titulable. En general hay un aumento en el fruto de la cantidad de °Brix, vitamina "C", licopeno así como mejoras en el pH y acides titulable, en comparación con aquellos frutos sin inocular"