Producción de semilla certificada de frijol (phaseolus vulgaris l) con dos tecnologías y en dos ambientes en el estado de zacatecas

Abstract

"Se estudiaron dos variedades de frijol: Negro Zacatecas y Flor de mayo Sol en dos ambientes y con dos paquetes tecnológicos de producción de vii semilla, uno el que convencionalmente utiliza el productor y un segundo propuesto por el INIFAP en los municipios de Calera de Víctor Rosales y viii Fresnillo, ambos del Estado de Zacatecas con el propósito de encontrar la mejor variedad, la mejor localidad y la mejor tecnología para producir semilla certificada de frijol de alta calidad.

Las variables evaluadas en este trabajo fueron, en campo: número de vainas por planta, número de granos por vaina y rendimiento total, y en laboratorio: peso de mil semillas, peso volumétrico, germinación estándar y vigor (envejecimiento acelerado).

Los resultados mostraron que en los parámetros medidos en campo número de vainas por planta y número de granos por vaina no se encontró diferencia significativa ni entre variedades ni entre paquetes tecnológicos, por lo que se podría afirmar que son características propias de cada variedad.

Para el caso del rendimiento, si se encontraron diferencias altamente significativas entre paquetes tecnológicos, siendo estadísticamente superior la tecnología de producción de semilla propuesta por el INIFAP hasta en un 28 por ciento.

En cuanto al peso de las semillas se encontró que estadísticamente la semilla producida con la tecnología del INIFAP mostró un mayor peso y mayor tamaño.

ix En la germinación de la semilla de la variedad negro Zacatecas se encontró que el paquete tecnológico del INIFAP fue estadísticamente superior al del productor, sin embargo el vigor en ambas variedades y ambos paquetes tecnológicos fue estadísticamente igual.

Se concluye que el mejor paquete tecnológico para incrementar el rendimiento de semilla fue el propuesto por el INIFAP, ya que se obtuvo un rendimiento superior en un 28 por ciento, a donde se utilizó el paquete tecnológico del productor, además de que utilizando la tecnología del INIFAP se obtuvo una semilla de mayor peso y mayor tamaño, que donde se produjo la semilla con el paquete tecnológico del productor.

Se puede afirmar que utilizando las dos tecnologías para producción de semilla se obtiene semilla de buena calidad, ya que se rebasan los estándares mínimos requeridos por el SNICS para la certificación de semillas.

Es factible recomendar las dos variedades manejadas en este trabajo para sustituir las variedades criollas de la región frijolera de Zacatecas, ya que cuentan con características agronómicas importantes y buena respuesta a una tecnología de producción adecuada, además presentan características culinarias agradables que las sitúan dentro de un mercado preferente. "