Producción de cártamo bajo riego como opción en la región centro del estado de Michoacán

Abstract

"En México la creciente demanda de semillas oleaginosas, ha provocado que la industria aceitera anualmente importe más del 95 % de sus necesidades, a pesar de que en el país existen condiciones favorables para su producción además de ser buena opción para los productores por participar en el sistema de agricultura por contrato donde se tiene asegurada la venta de la cosecha. El cártamo es una de las oleaginosas con mayor demanda en el estado de Michoacán, por lo que en la exploración de nuevas áreas, la industria aceitera local, financió al INIFAP, la investigación sobre el comportamiento agronómico y rentabilidad del cártamo bajo riego en la región centro del estado, donde en el ciclo O.I. 2008-2009 se evaluaron los genotipos Gila y CW880L en tres fechas de siembra (5 y 18 diciembre 2008 y 14 enero 2009), donde el mayores rendimientos fueron en ambos genotipos sembrados en la primera fecha con 949 y 649 kg/ha respectivamente, que estuvieron cerca del 50% respecto a lo obtenido en otras regiones bajo el mismo régimen de humedad, debido a que las altas temperaturas provocaron un acortamiento del ciclo de la planta. El análisis económico mostró que aun cuando, la primera es la más significativa en las 2 variedades comparándola con las otras, debido a los bajos rendimientos por unidad de superficie, ninguna arrojó resultados positivos, es decir, que los ingresos generados no fueron favorables ya que los costos de producción por hectárea fueron de $ 8,372.50, en tanto, los mayores ingresos brutos fueron de $ 3,543 lo que arrojo que se tuvieran tienen perdidas que van desde los $ 4,292.00 hasta los $ 6,171.00, por lo que al realizar la relación beneficio - costo, por cada 100 pesos invertidos, se tienen pérdidas con lo cual no se recupera la inversión, y por consecuencia no está generando un excedente o utilidad. Es importante mencionar que ni aun considerando un subsidio como apoyo (PROCAMPO) se cubren los costos de producción y no genera una utilidad. Para el punto de equilibrio al generarlo en base a rendimiento de grano, con un precio de venta de $ 4.30 /kg, el productor debería producir por lo menos 1947 kg/ha para cubrir los gastos, rendimiento que dista en 760.40 kg del mejor resultado obtenido en la primera fecha de siembra con la variedad Gila. La investigación arrojo información valiosa para mostrar que en condiciones de tierra caliente en Michoacán, el cultivo del cártamo no es una opción viable para los productores."