“Competitividad de los productores de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) del municipio de Ayutla de los Libres, Guerrero”.

Abstract

"Los productores de jamaica del municipio de Ayutla de los libres (Guerrero), enfrentan una serie de problemas en la producción y comercialización de su producto que impiden que puedan ser competitivos, tales como: deficiencias hídricas, climáticas y problemas de plagas y enfermedades, por lo que la producción que obtienen no reúnen las características necesarias para ser competitivos, ya que esta tiene una mala calidad. Los canales de comercialización que emplean los productores de jamaica no son los adecuados y seguros, debido a que no permiten dirigir su producción al consumidor y de esa manera cubrir sus gastos de producción, principalmente para los ejidatarios y pequeños productores. Otro problema es que la producción de jamaica en el estado ha disminuido sensiblemente en los últimos años debido principalmente a que la especulación con las importaciones de Sudan y Senegal a precios muy bajos por parte de los comercializadores de la central de abastos de México, desestabilizan el mercado y le genera incertidumbre al productor quien no cuenta con crédito, ni seguro para su producción. Las características y las condiciones del mercado le imponen nuevos retos que lo están obligando a producir con calidad y a disminuir sus costos para ser competitivo. No está muy claro como producen en los países africanos, para vender con precios abajo de $20.00 por kg, contra los nacionales que promedian $30.00; se especula que la flor de jamaica es un subproducto (Cejamaica 2004). El Consejo de Productores de constitución reciente y el Comité Sistema producto Jamaica se presentan como una posibilidad de solución a esta problemática. A su vez, se han encontrado nuevos valores alimenticios y medicinales a la jamaica, lo que ha incrementado la demanda. En conjunto las actividades del Consejo, del Gobierno del Estado y de la SAGARPA están encaminadas a apoyar al productor para que eleve su productividad con algunas acciones donde destaca el manejo postcosecha más rentable y la presentación en parcelas demostrativas de paquetes tecnológicos que modifican el cultivo actual Maíz – Jamaica por otro, transformándose en monocultivo de Jamaica, con calculo de aplicación de insumos para obtener un producto de calidad a bajo costo. "