Alternativas de comercialización para mejorar los precios de productos agropecuarios caso: los productores de la micro región de la presa “La Lagunilla” de General Cepeda Coahuila

Abstract

"El mercado agropecuario contribuye a la satisfacción de las necesidades de alimentación de la población en gran medida, aun cuando los precios de los productos campesinos son bajos, las principales debilidades de los campesinos de la mocrorregion se reflejan en la baja participación en el precio final del producto. En conclusiones podemos decir que la gran mayoría de los campesinos de la microrregion tienen excedentes para vender, los productos que más se comercializan son fríjol, maíz, nuez, queso, leche, sorgo escobero y cabrito. Las cantidades de producto que vende cada campesino dependen de las posibilidades de cada uno, podemos observar que existe una gran variación entre los precios de sus productos. Las diferencias de precios según los productores de la microrregion se deben a la distancia del producto al mercado, a la competencia, a la exportación, a la oferta y demanda, al valor agregado, a la calidad, etc Por todas estas razones según los campesinos varía el precio y en la mayoría de sus productos son causa del precio bajo de los mismos. Además, de que cada quien vende como puede y al precio que le paguen porque no existe comunicación, ni organización entre ellos, a excepción de a algunos productos como la nuez y el cabrito que con buena calidad de ambos, pueden recibir buenos precios. En el medio rural los campesinos obtienen ingresos de diversas actividades productivas desde $3,310 a $160,254 pesos anuales, con un promedio de $62,375 pesos, esto representa cierta articulación en el mercado interno como el externo. Cuando comparamos la hipótesis planteada, la discusión y los resultados se puede deducir que la hipótesis se acepta pues se comprueba que la comercialización de productos agropecuarios es un problema que actualmente afecta a la mayoría de los pequeños productores y que este problema esta relacionada principalmente con los bajos precios que ellos reciben; al igual que con la importación, la exportación, la falta de organización, la carencia de apoyo financiero para la comercialización, la falta de diseño e implementación de estrategias de capacitación a productores, la falta de información sobre los requerimientos del mercado, en tiempo y productos así como en precios, la falta de infraestructura, la producción no se planifica de acuerdo al mercado, producción dispersa, producción alejada de los grandes centros de consumo, por los altos costos de transporte y no hay integración vertical."