Problemática de la comercialización del café (Coffea arabica L.) en México

Abstract

"La introducción del café en nuestro país ha tenido importancia económico y social. Este cultivo ha sido el principal motor de desarrollo económico de importantes regiones, no solo debido a la generación de divisas para el país; si no que esta actividad genera empleo para tres millones de Mexicanos que se dedican desde la producción de la semilla, manejo de las plantaciones y la cosecha, hasta el beneficio y su venta al interior y al extranjero. El café es hoy en día uno de los principales productos agrícolas importante después del maíz, fríjol, sorgo y caña de azúcar. La cafeticultura en México seguirá siendo en el sector agrícola una actividad rentable, ya que genera grandes beneficios tanto para los productores como en el ámbito nacional al generar divisas para el país. La cafeticultura en nuestro país pese a los problemas y retos que enfrenta en su comercialización, afecta desafortunadamente a los pequeños productores, ya que el intermediarismo es el canal más fuerte es éste ámbito, es decir, el pequeño productor debido a que no tiene los recursos suficientes no puede vender o exportar directamente y que en muy pocas ocasiones alcanza a vender su producto a centros de acopio de organizaciones, lo cual es aprovechado por los intermediarios que obtienen grandes beneficios. Otro aspecto comercial ha sido la ausencia de apoyos, por lo que para aumentar la competitividad de la Cafeticultura se hace necesario un mayor apoyo del gobierno en área como organización, técnica de producción, comercialización y administración, esto llevaría a obtener mejores precios y a no esperar una baja en la producción de los principales países productores para alcanzar un buen precio."