Evaluación del efecto de la temperatura y radiación solar sobre calidad y rendimiento del chile habanero (Capsicum chinense ) Var. Uxmal

Abstract

"Al observar la gráfica de las fluctuaciones de temperatura Fig.4.1 por ambiente (tratamiento) se observa que el ambiente con mayor fluctuación es el tratamiento 3 (intemperie) y se puede detectar que las mayores fluctuaciones de temperatura ocurrieron en los primeros 55 días del cultivo, en el resto del ciclo las fluctuaciones se encontraron en un rango de entre lo 20 – 25 ºC en promedio. En los tratamientos 1 y 2 las fluctuaciones de temperatura son menores sobre todo en el tratamiento uno en donde la temperatura se mantiene más uniforme a lo largo del ciclo del cultivo estando entre los 26 y 27 ºC en promedio. En la gráfica sobre intensidad lumínica Fig.4.2 se observa que el ambiente en el que hubo más intensidad lumínica fue el tratamiento 3 (intemperie) existiendo mucha variación a lo largo del ciclo del cultivo, en los tratamientos 1 y 2 la intensidad lumínica fue menor pero las fluctuaciones a lo largo del ciclo fueron menos marcados, esto puede ser ocasionado por las cubiertas de invernadero que difunden más uniformemente la luz al interior de estos. En la variable altura de plantas el tratamiento que más altura registro fue el ambiente 2, seguido por el ambiente 1 y el ultimo fue el ambiente 3, esto se relaciona con la mayor variación de temperatura en este ultimo ambiente y no tanto con la intensidad lumínica. Lo mismo pasa con la cobertura ya que tuvieron el mismo comportamiento los tratamientos y también esto es una respuesta más a la temperatura que a la iluminación. En las variables numero de flores totales y numero de flores abortadas el comportamiento de los tratamientos fue igual siendo el tratamiento 2 el que más flores produjo pero fue el que más aborto ya que las plantas tiene un mecanismo de regulación de carga y no todas las flores que se producen amarran. Para la variable frutos amarrados el tratamiento que más frutos amarro fue el ambiente 3 y fue el que menos flores produjo, sin embargo en cuanto a las variables diámetro de fruto, longitud de fruto y rendimiento fue más bajo que el tratamiento 1, este fue el que menos frutos amarro pero fueron los de mejor calidad y se obtuvo el mejor rendimiento. Por lo que se concluye que el mejor ambiente fue el tratamiento 1(invernadero de vidrio) y esto es una respuesta a una mejor temperatura con rango entre 26 y 27 ºC en promedio y una aceptable iluminación, observándose que la respuesta de la planta de chile habanero fue más por la temperatura que por la luminosidad."