Identificación de auxinas, giberelinas y citocininas en frutos de frambuesa (rubus idaeus l.)

Abstract

"La frambuesa es una frutilla de gran demanda actual en el mercado internacional. Su principal atractivo radica en el alto contenido en vitaminas A y C, fibra, nutrientes como Ca y Fe, flavonoides y antioxidantes entre los que destaca el ácido elágico en su fruto. Estos compuestos, además de ser integrantes en su aroma y sabor, contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico del ser humano contra enfermedades como el cáncer, diabetes y de origen cardiovasculares. Las hormonas endógenas influyen en el rol de esas moléculas durante el crecimiento y desarrollo del fruto en varias especies hortícolas. En frambuesa, es desconocido la presencia de hormonas naturales en el fruto. Por ello, se investigó la posible presencia de hormonas en frutos de frambuesa cv. UANC-2022, en el departamento de Horticultura de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, utilizando la técnica de cromatografía de gases y espectrometría de masas con un diseño completamente al azar y una comparación de medias de Tukey (p ≥ 0.05). Se identificaron las giberelinas A4, A7, A44 y A53; la auxina ácido indol acético y las citocininas zeatina y zeatina ribósido. Estos resultados ofrecen la ruta para estudios futuros y dirigidos hacia como estas hormonas participan en el crecimiento y desarrollo del fruto en frambuesa"