Evaluación de subproductos de crucíferas para el biocontrol de Fusarium Oxysporum en el cultivo de tomate

Abstract

Digital. "El objetivo de este trabajo fue; Evaluar la capacidad supresora a Fusarium sp, de subproductos a base de crucíferas en el cultivo de tomate. Se evaluaron tres subproductos (Polvo deshidratado, extracto acuoso y extracto etanólico), obtenidos de hojas y tallos residuales o esquilmos de Brócoli, Repollo y Coliflor, y se compararon con un testigo absoluto (Suelo esterilizado), testigo normal (suelo sin esterilizar), suelo sin esterilizar + inoculo de fusarium (Fo), testigo comercial (suelo sin esterilizar + Metil diticarbamato de sodio). Se evaluó; incidencia y severidad de Fusarium, y el efecto sobre el crecimiento, productividad y calidad del cultivo de tomate. Los resultados obtenidos mestran que; Los extractos etanólico, acuoso y polvos deshidratados de brócoli, coliflor y repollo, suprimieron el desarrollo de Fusarium oxisporum en el cultivo de tomate, debido a que redujeron la incidencia y severidad, además favorecieron el desarrollo del cultivo el rendimiento y la calidad del fruto. Por lo tanto, los subproductos de residuos de brócoli, coliflor y repollo, representan una alternativa al control químico para el biocontrol de Fusarium, y en general los residuos de coliflor y brócoli como fuente para la obtención de subproducto parecen ser la mejor opción"