Perspectivas de producción de la palma datilera (Phoenix dactylifera L.) en el Estado de Coahuila

Abstract

"El dátil es el fruto de la palmera datilera simbólica de los climas áridos, probablemente nativa de África o Arabia, cultivada por primera vez en el Irak actual hace unos 3.000 a.C. Tuvo gran importancia en los pueblos antiguos, para caldeos y árabes era el árbol de la vida. En Egipto significaba fertilidad, para los griegos el triunfo y siempre una buena fuente de carbohidratos para millones de personas. Uno de los principales retos que enfrenta la agricultura es el cambio climático. El incremento de temperaturas y sequias es notorio en todo el mundo principalmente en las regiones áridas y semiáridas lo que obliga a diversificar cultivos siendo una opción la producción de palma datilera. Esta palma es conocida como la "Reina del desierto" porque que se adapta bien a suelos de buen drenaje como los arenosos y es tolerante a los suelos salinos. Además se adapta bien a temperaturas cálidas, secas y algo extremosas. Y si bien el cultivo de dátil ha mostrado incrementos en volumen de plantación en los últimos cinco años, aún se desconoce el potencial de dicho cultivo en el estado de Coahuila. Por lo anterior el presente trabajo pretende descubrir zonas potenciales para el establecimiento del cultivo en el estado y discernir las posibles limitantes a las cuales se enfrentaría el cultivo. El presente trabajo se realizó mediante una exhaustiva investigación a través de artículos científicos, páginas web, artículos de divulgación y visita de campo a centros comerciales y una huerta de dátil ubicada en la comunidad de Paredón, Municipio de Ramos Arizpe, Coahuila propiedad del Sr. Clemente Rodríguez, la cual actualmente cuenta actualmente con 10 años de edad y entró en producción comercial el paso año. Lo anterior fue con el objetivo de conocer la factibilidad para establecer el cultivo del dátil en otras regiones en el estado de Coahuila. Como resultado del trabajo se encontró que el estado cuenta con diferentes zonas productoras potenciales para el cultivo del dátil similares a las que presenta el valle de Mexicali en Baja California, San Luis del río colorado en Sonora y Viesca Coahuila. Sin embargo el cultivo es tolerante a los niveles de salinidad en el suelo. Entre las que destacan se pueden observar en los municipios de Torreón, Parras, San Pedro, Ocampo, Cuatro Ciénegas y algunas zonas de Ramos Arizpe, General Cepeda y Saltillo; cumpliendo con requisitos tales como veranos con temperaturas promedio de 40° C máximas y 22°C mínimas, así como inviernos con temperaturas de 24°C máximas y 6°C mínimas. Observando que las heladas no afectan significativamente a las palmas mientras estas no se encuentren en etapa de floración y fructificación"