Aplicación de nanopartículas de selenio, silicio y cobre para inducir tolerancia a estrés salino en el cultivo de pimiento

Abstract

"El pimiento morrón (Capsicum annum L.) es una hortaliza con alto contenido de antioxidantes, y su consumo es importante ya que puede prevenir algunas enfermedades del ser humano. Las plantas pueden ser afectadas por diferentes tipos de estrés ya sea biótico o abiótico. Dentro de los factores abióticos, está el estrés salino que afecta el metabolismo y la fisiología de las plantas, lo que produce daño, disminuyendo la productividad y la calidad. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la aplicación de Nanopartículas de selenio, silicio y cobre (NPs, Se, Si y Cu) genera tolerancia al estrés salino en el cultivo de pimiento. Para el presente trabajo, se estableció el cultivo de pimiento variedad Kitrino, las plantas fueron expuestas al estrés salino con la aplicación de NaCl a 25 mM (4 dS m-1) y 50 mM (7.5 dS m-1) en la solución nutritiva durante todo el ciclo del cultivo. Para inducir tolerancia al estrés salino se aplicó NPs de Se (10 y 50 mg L-1), NPs de Si (200 y 1000 mg L-1), NPs de Cu (100 y 500 mg L-1). La aplicación de NPs fue de 10 mL por planta dirigida al suelo en intervalos de 30 días a partir del trasplante, con un total de 5 aplicaciones durante el ciclo. Se evaluaron variables agronómicas, calidad de fruto, compuestos antioxidantes enzimáticos y no enzimáticos. Los resultados muestran que el estrés salino reduce la altura y rendimiento. La aplicación de NPs disminuyo el ORP. Los compuestos no enzimáticos y enzimáticos fueron modificados por la aplicación de NPs y estrés salino. Las NPs aumentaron la cantidad de GPX en hojas en condiciones de estrés salino de 50 mM de NaCl. Mientras que para los frutos donde no hubo estrés las NPs inhibieron el GPX. Las NPs de Cu en fruto a 25 mM de NaCl aumentó GPX, PAL, y CAT. Las NPs de Si en dosis bajas en fruto a 25 mM de NaCl aumentó APX y GPX, mientras que en la hoja aumento el GPX con y sin estrés salino. Los antioxidantes no enzimáticos en fruto a 50 mM de NaCl aumentaron con la aplicación de NPs, principalmente el contenido de flavonoides, vitamina C y carotenoides amarillos, en las hojas aumentó el contenido de clorofilas a y totales. Mientras que la aplicación de NPs de Se, Si y Cu sin estrés salino aumentó la cantidad de proteínas en hojas, y en fruto los fenoles totales."