Comportamiento de cinco genotipos de Brócoli (Brassica oleracea var. itálica) bajo condiciones de sombreadero y manejo orgánico

Abstract

"El cultivo del Brócoli (Brassica oleracea var. itálica) es una hortaliza que ocupa un importante lugar en el mercado nacional como internacional especialmente en los países desarrollados. Representa cerca del 40% de la producción total de las hortalizas. Presenta cualidades nutritivas y propiedades anticancerígenas la cual la hace diferente a otras hortalizas. El objetivo principal fue evaluar el comportamiento de cinco genotipos de brócoli bajo manejo orgánico. El trabajo se realizo en el sombreadero del Departamento de Horticultura de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro Unidad Regional Laguna, Torreón, Coahuila. Se empleó un sustrato de arena de rio y un diseño completamente al azar, con 5 tratamientos y 10 repeticiones, las plantas se nutrieron de manera orgánica a base de un té de composta. Los datos a tomar fueron; altura de planta, número de hojas y el rendimiento. Entre los resultados obtenidos podemos mencionar lo siguiente: En valores de crecimiento: en altura de planta sobre salen los genotipos, waltham, Claudia y Triathlon. Al número de hojas destacan los mismos con 11.6 hojas para Waltham 11.3 para Claudia y 11.1 para Marathon. La producción y en base a los valores por planta destaca Claudia con 317.9 g el valor más bajo lo presenta Marathon con 250.8 g. En cuanto a la ton/ha el que destaco fue el genotipo Claudia. Se concluyó que los genotipos evaluados se comportaron de manera diferente"