Listar Ciencia y Tecnología de Alimentos por autor "CASTRO GATICA, AGLAEL"
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OPTIMIZACIÓN DEL PH Y LA TEMPERATURA PARA LA PRODUCCIÓN DE UNA QUITOSANASA EXTRACELULAR A PARTIR DE UN MICROORGANISMO (Aeromonas sp. PA8) AISLADO DE AMBIENTE EXTREMO./
CASTRO GATICA, AGLAEL; ASESOR: Dra. ANA VERÓNICA CHARLES RODRÍGUEZ (UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. México, 2014-12-05)